09:00Un gruppo di ricerca indipendente dice che la Russia avrebbe violato le sanzioni contro l’esportazione di petrolio in Corea del Nord
07:21Northvolt, grande azienda svedese di batterie per veicoli elettrici, ha chiesto l’amministrazione straordinaria negli Stati Uniti
17:50La Russia ha detto di aver attaccato l’Ucraina con un missile a medio raggio, e non con un missile intercontinentale come sostenuto dall’Ucraina
17:09In Francia una tempesta di neve ha causato diffusi blackout e la cancellazione di diversi voli all’aeroporto Charles-de-Gaulle di Parigi
17:05È stata dichiarata estinta la pena dell’ex militante di estrema sinistra Raffaele Ventura, che vive in Francia e ora potrà tornare in Italia
15:40L’attore porno italiano Elanain Sharif è stato arrestato in Egitto, non è chiaro per quale motivo
10:16Negli Stati Uniti l’FBI ha arrestato un uomo accusato di aver pianificato un attentato alla borsa di New York
25/04/2014La bufala del pane buttato per leggeNegli ultimi giorni si è parlato parecchio di spreco del pane che potrebbe essere donato in beneficenza, ma le leggi non c'entrano
05/08/2015Nutrirsi col SoylentÈ stata presentata una nuova versione del beverone che sostituisce del tutto il cibo, inventato da un gruppo di nerd californiani (funziona)
27/06/2024Il villaggio olimpico sarà il più grande ristorante al mondoServirà fino a 40mila pasti al giorno e non sarà facile, considerando che atlete e atleti hanno esigenze alimentari particolari e provengono da oltre 200 paesi diversi
15/01/2024Da dove viene questa idea della “doggy bag”L'usanza di portarsi a casa gli avanzi dal ristorante è diffusa in alcuni paesi ma molto poco in Italia, dove si comincia a pensare di introdurla per legge
12/05/2019Enciclopedia delle patatine fritteOggi onnipresenti, in realtà non sono in giro da molto: tutti i modi in cui vengono tagliate, fritte e condite nel mondo
09/05/2020L’industria alimentare sta reggendo, per oraL'Economist scrive che si sono trovate soluzioni coraggiose e creative alla crisi, ma esiste il rischio che milioni di persone possano soffrire la fame
09/06/2023Dobbiamo parlare di “povertà alimentare”Dopo la pandemia in Italia ci sono sempre più persone che non riescono a mangiare in maniera adeguata, specialmente ai margini delle grandi città
10/01/2021Come mangeremo nel 2021Alcune nuove abitudini resteranno, e del resto l'intera industria della ristorazione sta cambiando parecchio
26/08/2013«Possibile che non ci sia vita oltre?»Un disperato direttore della Stampa difende il governo e commenta "lo spreco di risorse ed energie degli annunci di crisi"
07/07/2015Il bellissimo padiglione della Corea del SudFa riflettere sulle abitudini alimentari e propone il kimchi – un alimento a base di verdure fermentate – come soluzione allo spreco di cibo
25/07/2018Le polemiche intorno alle foto di Alessio MamoSi discute da giorni di un suo lavoro sullo spreco di cibo e la fame in India, che è stato accusato di aver spettacolarizzato il dolore e aver superato i confini del fotogiornalismo
30/03/2022La residenza presidenziale della Corea del Sud non piace al futuro presidenteYoon Suk-yeol vorrebbe stare più vicino al centro di Seul, ma secondo i suoi critici è uno spreco di denaro e ci sarebbe anche altro
22/08/2020La Cina ce l’ha con quelli che si fanno pagare per mangiare onlineCioè con il "mukbang", un genere di video popolare in Asia che ora rischia di sparire per una campagna contro gli sprechi alimentari
17/05/2018Il panino-tascaA casa mia di pane se ne mangiava poco. Non per ragioni dietetiche, ma perché la mamma lo trovava pleonastico [Continua]
01/12/2012Conservare il pane per due mesiUna società americana ha scoperto una tecnica che uccide le spore che creano la muffa, con un particolare forno a microonde
17/08/2023In Tunisia c’è poca farina per fare il paneIl presidente Kais Saied ha deciso di darla solo alle panetterie "tradizionali", largamente sovvenzionate dallo stato, penalizzando quelle "moderne" e creando diversi problemi
22/03/2024L’inchiesta sui pezzi di vetro trovati nel pane delle mense scolastiche di MilanoIl rappresentante legale dell’azienda che fino a poco tempo fa forniva il pane è indagato per “commercio di sostanze alimentari nocive”
20/04/2024Sessant’anni a pane e NutellaFu inventata nel 1964 nella pasticceria della famiglia Ferrero ad Alba, dove viene prodotta ancora adesso anche se in quantità, ehm, un po' maggiori
29/04/2011Il pane di una volta al Grande FratelloIn un nuovo libro Antonio Pascale riflette sul successo del "sapere nostalgico"
