16:49Il primo ministro albanese Edi Rama ha detto che il social network TikTok sarà bloccato nel paese per tutto il 2025
08:39Gli Stati Uniti hanno tolto la taglia da 10 milioni di dollari sul leader di Hayat Tahrir al Sham
07:01In Francia otto persone sono state condannate per il loro coinvolgimento nell’omicidio dell’insegnante Samuel Paty, nel 2020
17:36Il governo spagnolo ha raggiunto un accordo con i sindacati per ridurre la settimana lavorativa a 37 ore e mezza a parità di retribuzione
12:17Il Garante della privacy ha multato OpenAI, l’azienda proprietaria di ChatGPT, per 15 milioni di euro
11:40Un ragazzo ha ucciso con un coltello una bambina e ha ferito altre quattro persone in una scuola di Zagabria, in Croazia
21/07/2018I negozi che vendono gli avanzi dei supermercatiNel Regno Unito rimettono in circolo il cibo destinato a essere distrutto: sono aperti a tutti, non solo a chi ha un reddito basso
14/03/2016La proposta di legge contro gli sprechi alimentariPrevede incentivi per supermercati e ristoranti che vogliono donare le eccedenze di cibo e altri prodotti
23/05/2015La legge francese contro gli sprechi alimentari dei supermercatiÈ stata approvata dal Parlamento, costringerà i supermercati a donare cibo invenduto in beneficenza (e come funziona in Italia?)
18/01/2016Come si fanno le “baby carote”?Tagliando delle carote più grandi, in sintesi: ma sono quelle che altrimenti sarebbero buttate perché considerate "brutte"
08/08/2019Il nuovo rapporto dell’ONU sul climaRiguarda lo sfruttamento delle terre coltivabili, e porta cattive notizie: di questo passo cresceranno l'immigrazione e il prezzo del cibo, tra le altre cose
02/11/2020Come si fa il censimento di 1,4 miliardi di persone?È iniziato il conteggio della popolazione in Cina: è molto atteso anche per capire quanto è grave il problema dell'invecchiamento demografico nel paese
15/10/2020Il tè col latte ora è un simbolo di democraziaÈ una bevanda tipica in Thailandia, a Taiwan e a Hong Kong (invece in Cina si beve tè senza latte), e l'hashtag #milkteaalliance è diventato uno strumento di lotta politica
24/08/2015Contro l’insalataLa consideriamo un cibo salutare, nutriente e poco calorico, ma è un lusso la cui preparazione consuma moltissime risorse
26/04/2024La FAO ha distorto degli studi sull’importanza di ridurre il consumo di carne?Due scienziati dicono che l'organizzazione ha sminuito le loro stime su quanto contribuirebbe a contrastare il cambiamento climatico
15/01/2024Da dove viene questa idea della “doggy bag”L'usanza di portarsi a casa gli avanzi dal ristorante è diffusa in alcuni paesi ma molto poco in Italia, dove si comincia a pensare di introdurla per legge
04/09/2024Perché i pomodori sanno di pocoSi dice spesso che i pomodori "di una volta" erano più gustosi di quelli dei giorni nostri, ma è davvero così? C'entrano la selezione delle varietà più resistenti, ma anche il frigorifero
28/12/2017Una legislatura e una vitaEssere un parlamentare della Repubblica è stato un onore e un privilegio. Ho passato 5 anni in quell’aula, e in quell’aula ti passa la vita. [Continua]
15/12/2011Amazon e le librerie indipendentiNegli Stati Uniti si discute del ruolo delle piccole librerie locali nella diffusione della cultura e su quanto c'entri Amazon col loro declino
01/09/2018Il problema coi condizionatoriNei prossimi dieci anni saranno un miliardo in più in tutto il mondo: porteranno grandi benefici ma a un costo ambientale enorme, spiega l'Economist
