16:04Tommaso Verdini ha patteggiato una pena di 2 anni e 9 mesi per l’indagine sui presunti bandi pilotati di ANAS
14:01Quattro uomini, tra cui due carabinieri, sono stati arrestati per l’omicidio del sindaco di Pollica Angelo Vassallo nel 2010
13:45È stato nominato il nuovo ministro delle Finanze tedesco, nell’ambito della crisi di governo in corso
13:28Lo scrittore e insegnante Christian Raimo è stato sospeso per 3 mesi dall’insegnamento per aver criticato il ministro dell’Istruzione
08:5659 persone sono state arrestate in un’operazione contro la ’ndrangheta nella zona di Lamezia Terme, in Calabria
06:50Il partito di estrema destra tedesco AfD espellerà tre membri arrestati con l’accusa di voler compiere un golpe neonazista
19:51Il primo ministro dell’Irlanda Simon Harris ha convocato elezioni parlamentari anticipate per il 29 novembre
18:55Il Sudafrica ha chiuso una frontiera con il Mozambico per le violente proteste causate dal risultato delle elezioni presidenziali
12/05/2010I cibi più odiati da un italianoMassimo Bernardi di Dissapore contesta il sondaggio gastronomico di turno, e chiama al dibattito: peggio la lingua o le carote bollite?
13/11/2018Il sapore non è protetto da diritto d’autoreLo ha ricordato la Corte di giustizia dell’Unione Europea in una sentenza su due formaggi olandesi
22/09/2020L’app per la tosse da COVID-19Da mesi raccoglie registrazioni di volontari in tutto il mondo: l'obiettivo è riconoscere la malattia da un colpo di tosse attraverso un algoritmo
05/02/2017Gli scienziati vogliono darci pomodori più buoniSecondo uno studio, incrociando diverse varietà è possibile ottenerne di più gustosi di quelli insipidi del supermercato
17/05/2018Il panino-tascaA casa mia di pane se ne mangiava poco. Non per ragioni dietetiche, ma perché la mamma lo trovava pleonastico [Continua]
25/01/2019Suspiria è un film antimatriarcale?Un ragionamento che va oltre il cinema e riguarda l’angolatura critica «femminista», a volte unilaterale, con cui ci accostiamo [Continua]
27/12/2022Ci sono brodi che non finiscono mai e vengono cotti per anniGli stufati perpetui sono una tradizione cinese e francese e possono essere tramandati anche per secoli, con alcune accortezze
12/05/2023Sette cose che abbiamo comprato il mese scorsoTra cui un libro di ricette in sconto, una sedia per lavorare da casa e due tavolini per sfruttare di più i balconi poco spaziosi
07/10/2010Insomma, come sono fatti i McNuggets?Un'inquietante fotografia ha riacceso il dibattito sulla lavorazione industriale degli scarti del pollo
03/04/2013Una soluzione gentile al problema dei ratti a New YorkInizierà presto la sperimentazione di un metodo per ridurre il loro numero senza ucciderli, puntando sul "controllo delle nascite"
27/06/2017Come ci ha insegnato a mangiare Alain SenderensÈ morto lo chef francese considerato tra gli influenti inventori della Nouvelle Cuisine, famoso anche per aver rifiutato tre stelle Michelin
14/04/2021Perché si dice caffè d’alturaIl sapore del caffè dipende anche dall'altitudine alla quale viene coltivato
17/07/2021La scoperta che può cambiare il settore del tèI microrganismi sulle foglie hanno un ruolo più importante di quanto si pensasse nel definire il gusto, dice uno studio che apre nuove prospettive
12/05/2016Un’ora di EuropaMe ne sto sempre più convincendo: Pierino Porcospino salverà l’Europa. Non lo dico perché quelle filastrocche abbiano poteri taumaturgici [Continua]
09/04/2019La guerra dei prezzemoliPer anni quello riccio francese si è infilato ovunque ma ora c'è la rivincita di quello italiano, più profumato, saporito e facile da lavorare
07/08/2022La dura vita di chi assaggia dolciumi per lavoroUn'azienda canadese sta cercando una persona che provi più di 3.500 caramelle al mese, per uno stipendio interessante
16/12/2020Un regalo di Natale al giorno: -9Una selezione di formaggi consigliati dalla redattrice friulana del Post
29/03/2021Come suona il caffèLa musica può amplificare il piacere del caffè, almeno secondo i principi della gastrofisica
