salmonella

Conad ha ritirato un lotto di salame Golfetta per una contaminazione da salmonella

12 milioni di scatole di latte in polvere di Lactalis sono state ritirate dal mercato

Per il rischio che fossero contaminate dalla salmonella: in Francia ci sono stati 35 casi

Le uova si tengono in frigo o no?

Nei supermercati degli Stati Uniti sì, in quelli europei no: c'entrano il modo con cui si allevano le galline e la più diffusa malattia che colpisce l'apparato digerente

Microbi di vetro

Le fantastiche e delicatissime sculture di Luke Jerram, che mostra come sono fatti virus, batteri e parassiti che ci perseguitano da tempo

La regola dei 5 secondi funziona?

Se un pezzo di cibo cade per terra, quanto tempo c'è per raccoglierlo prima che venga infestato dai batteri? Diverse ricerche scientifiche hanno provato a stabilirlo, con risultati discordanti

In Florida cadono iguane congelate dagli alberi

“Le più belle frasi di Osho”, per profani

Da dove arriva una delle pagine Facebook più popolari in Italia, dalla quale hanno fatto anche un libro

Il batterio nell’ospedale di Verona

Dopo quattro neonati morti e altri con gravi infezioni, una relazione ha ricostruito che il problema esisteva da anni, arrivando a coinvolgere «il 75 per cento dei soggetti ricoverati»

Il modo migliore per cucinare un tacchino

Trucchi culinari per americani, da giorno del Ringraziamento: un po' truci ma validi anche qui, per chi volesse cimentarsi

È pericoloso farsi leccare la faccia da un cane?

Ecco, abbastanza, soprattutto se vi fate leccare bocca e naso, spiega il New York Times

Riscaldare il cibo è pericoloso?

Sì, se non viene fatto correttamente, ma bastano pochi accorgimenti: in particolare su come usare i forni a microonde

Un modo più scientifico per fare l’uovo sodo

La "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano

E. coli arriva dai germogli di legumi?

Un'azienda agricola nel nord della Germania potrebbe essere la fonte delle infezioni che hanno ucciso 22 persone, ma ci sono già dubbi

Cosa sappiamo delle infezioni da E. coli

Ci sono migliaia di casi in Europa e almeno 18 morti, ma niente panico: basta lavare bene frutta e verdura

Questa foto è bella o sgradevole?

È stata condivisa migliaia di volte su Facebook, e ha fatto discutere, perché ha molti contesti concentrici intorno

I problemi che rimangono a Valencia a un mese dalle alluvioni

Sono parecchi: il grosso dei detriti è stato tolto ma restano il fango e l'acqua stagnante, e in alcune zone manca ancora la corrente

Baciare gli animali domestici è rischioso?

Cani, gatti e altri animali da compagnia possono fare da serbatoio a molti virus, batteri e parassiti: i rischi per la salute sono bassi, ma qualche cautela non guasta

I trapianti di cacca, parliamone

Storia di un nuovo trattamento molto schifoso e molto efficace per curare una grave infezione al colon

I germi hanno fatto anche cose buone

Disinfezioni costanti, distanziamento e nuove abitudini socioculturali potrebbero alla lunga fare più male che bene, sostengono alcuni studi sul microbiota umano