18:35Il lottatore Conor McGregor dovrà pagare 248mila euro di danni a una donna che l’ha accusato di stupro
09:00Un gruppo di ricerca indipendente dice che la Russia avrebbe violato le sanzioni contro l’esportazione di petrolio in Corea del Nord
07:21Northvolt, grande azienda svedese di batterie per veicoli elettrici, ha chiesto l’amministrazione straordinaria negli Stati Uniti
17:50La Russia ha detto di aver attaccato l’Ucraina con un missile a medio raggio, e non con un missile intercontinentale come sostenuto dall’Ucraina
17:09In Francia una tempesta di neve ha causato diffusi blackout e la cancellazione di diversi voli all’aeroporto Charles-de-Gaulle di Parigi
17:05È stata dichiarata estinta la pena dell’ex militante di estrema sinistra Raffaele Ventura, che vive in Francia e ora potrà tornare in Italia
04/10/2024Per la Corte di Giustizia europea i cibi a base di proteine vegetali si possono continuare a chiamare «bistecche», «burger» o «salsicce»
14/12/2023Come mai a un certo punto cominciano a piacerci anche i broccoliCon l'età è normale apprezzare cibi che nell'infanzia provocavano disgusto, per ragioni sia evolutive sia fisiologiche
15/03/2012Le foto delle merci contraffatte bruciate in CinaSigarette, farmaci, cibi e prodotti da sex shop, distrutti in occasione della Giornata mondiale per i diritti dei consumatori
08/05/2012Come i metalli cambiano i saporiDue ricercatori dello University College di Londra studiano il modo in cui le posate influenzano i cibi che mangiamo
01/06/2012La storia del ketchupUno dei cibi americani più popolari è stato inventato in Cina: di recente è stata presentata un'innovazione che potrebbe cambiare il modo in cui lo consumiamo
24/06/2012Cosa si mangia nello spazioCibi reidratabili, termostabilizzati o carne irradiata (eh?): come è cambiata l'alimentazione degli astronauti, e il ruolo decisivo dei bagni
26/07/2012La festa di San Giacomo in GuatemalaLa statua del santo in processione, le giostre, i fedeli in preghiera e i cibi tradizionali venduti nelle strade
13/03/2013Cibo pantoneIl designer americano David Schwen trasforma cibi che vanno bene insieme in cataloghi di colori
25/03/2013La preparazione del pane azzimo per la PesachDieci belle foto da Israele dei preparativi per la festività che dura 8 giorni in cui è vietato mangiare cibi lievitati per gli ebrei ultraortodossi
05/05/2015Il glutine fa male?Se avete la celiachia sì; se no, nonostante una moda sempre più diffusa, non c'è un motivo scientificamente valido per evitare i cibi che lo contengono
29/10/2015E questa cosa degli “insetti sulle nostre tavole”?Calma, è meno grossa di quanto sembra: c'entra l'aggiornamento di una normativa sui cibi "nuovi", che comunque deve superare ancora un passaggio per entrare in vigore
19/02/2015In Cina è iniziato il 4713Lanterne rosse, incenso, fuochi d'artificio, cibi e costumi locali: le solite foto del Capodanno cinese, insomma, con in più una questione animale
22/06/2016I nuovi emoji introdotti da UnicodeSono 72, tra cui il gesto di incrociare le dita, la scrollata di spalle e la faccia da clown; e poi nuovi cibi, animali e sport
10/05/2017Cosa vuol dire “ostico”È qualcosa di complicato, arduo, più che difficile: una volta lo si diceva anche dei cibi e delle bevande
08/08/2017Il tiramisù e i tipici batteri emilianiAntonio Pascale prende in giro sul Foglio l'ossessione per la "specificità" dei cibi italiani, che generano una sagra ogni chilometro
05/02/2018Nostalgia dei picnicNegli anni sono cambiati cibi e persone ma è rimasta la voglia di mangiare seduti sull'erba al primo sole, come mostrano queste foto
03/04/2018Perché le famiglie più povere mangiano peggioUno studio sostiene che non c'entrino prezzi e disponibilità: semplicemente preferiscono cibi meno salutari, per mancanza di istruzione o per abitudine
19/08/2018Il problema del gusto durante la chemioterapiaMolti pazienti provano nausea coi cibi e un forte sapore metallico: diversi recenti studi hanno provato a trovare delle soluzioni
17/10/2018A Taiwan, se una cosa è buona, è QIndica la consistenza che devono avere i cibi più prelibati: che facciano resistenza al morso ma senza essere croccanti
