10:16Negli Stati Uniti l’FBI ha arrestato un uomo accusato di aver pianificato un attentato alla borsa di New York
06:37La Cassazione ha confermato la condanna del tribunale militare a 29 anni per Walter Biot per aver venduto documenti segreti alla Russia
22:44Due uomini italiani sono indagati dalla procura di Milano perché sospettati di fornire informazioni sensibili alla Russia
17:31Gli Stati Uniti hanno messo il veto su una risoluzione del Consiglio di Sicurezza dell’ONU per il cessate il fuoco nella Striscia di Gaza
11/12/2019Libri di ricette anche per chi non cucinaUno vegetariano, uno per imparare gli accostamenti, uno di pasticceria giapponese e un volumetto su come cucinare il sangue, tra gli altri [Continua]
27/10/2015Quotle, la app per le citazioni letterarieChi non ha mai fotografato una frase di un libro per metterla su Facebook o Twitter?
18/04/2019Un po’ di pagine di “Menù”, lo speciale sul cibo di InternazionaleContiene una selezione di articoli su "cibo, cucina e ricette" dai giornali di tutto il mondo, con inchieste, vignette e consigli di podcast
04/05/2015Il cibo nelle vecchie riviste americanePubblicità di insalate in gelatina, improbabili piatti italiani e tante zuppe Campbell, dagli anni Trenta in poi: e alcune piuttosto disgustose. [Continua]
12/10/2016Il ricettario di Salvador DalìRistampato da Taschen dopo 40 anni, raccoglie 136 ricette accompagnate da illustrazioni e fotografie surreali, opulente e inquietanti
09/04/2019La guerra dei prezzemoliPer anni quello riccio francese si è infilato ovunque ma ora c'è la rivincita di quello italiano, più profumato, saporito e facile da lavorare
27/06/2017Come ci ha insegnato a mangiare Alain SenderensÈ morto lo chef francese considerato tra gli influenti inventori della Nouvelle Cuisine, famoso anche per aver rifiutato tre stelle Michelin
02/01/2024I nostri migliori refusi del 2023La consueta lista delle parole che abbiamo sbagliato nell'anno appena passato
23/04/2018Su IBS ci sono libri scontati al 70 per centoUna selezione di 26 romanzi, raccolte di racconti e saggi in offerta a cinque o sei euro fino al 25 aprile
08/02/2024Chiacchiere, bugie, frappe, cenci, crostoli, galani, lattugheO “sfrappole”, come le chiamano a Bologna: a Carnevale anche ogni nome di dolce vale
12/05/2016Possiamo fidarci della classifica delle 20 migliori pizzerie del mondo?L’ha pubblicata il critico gastronomico Daniel Young, ma qualcuno dice che non è una selezione affidabile
29/06/2017Il cibo, che sia per prima cosa belloNel momento in cui scrivo l'hashtag #food compare su Instagram 225.323.392 volte; #foodporn 126.505.973. [Continua]
22/02/2021Abbiamo provato tre friggitrici ad ariaPer capire a chi potrebbero tornare utili e vedere se le patatine vengono davvero come quelle fritte
27/09/2019Un pezzetto della nuova cucina peruviana, a MilanoIl ristorante della Fondazione Prada ospita la chef Francesca Ferreyros, con un menu che unisce ceviche di capesante e melanzane con tucupi [Continua]
08/11/2016Colpe e meriti di Gordon RamsayCompie 50 anni uno dei migliori chef al mondo, celebre però soprattutto per il caratteraccio e le sfuriate in tv, diventate una moda
28/04/2017Quanto costerebbe la villa del Grande Gatsby?E l'appartamento di Amélie Poulain a Parigi? CNN ha calcolato il valore di alcune famose case di libri e serie tv
14/09/2018Sa-shi-su-se-so*È la formula magica della cucina giapponese, come insegna il ricettario appena pubblicato da L'Ippocampo, bellissimo e accessibile [Continua]
22/10/2021Cosa si intende per cucina italiana? Un'intervista ad Alberto Grandi che insegna Storia delle imprese e Storia dell’integrazione europea all’Università di Parma [Continua]
22/12/2022È un gran momento per i panettoniNon solo perché è quasi Natale, ma perché è un dolce sempre più popolare e apprezzato anche fuori dall'Italia
