proteine vegetali

Per la Corte di Giustizia europea i cibi a base di proteine vegetali si possono continuare a chiamare «bistecche», «burger» o «salsicce»

Le candele profumate sono pericolose per la salute?

Un video molto condiviso sui social dice che avvelenano l'aria, ma le ricerche confermano che si possono usare in sicurezza

A cosa servono le zanzare?

Oltre a infastidirci d'estate e a trasmettere malattie hanno un ruolo importante in molti ecosistemi, e se sparissero sarebbe probabilmente un guaio

Quanta carne può mangiare il mondo?

Una quota drasticamente più bassa di quella attuale ma più distribuita globalmente potrebbe essere più sostenibile rispetto a una dieta che ne sia interamente priva

L’Irlanda ha un problema con l’acqua

E a causarlo sono le reti fognarie inadeguate ma soprattutto gli allevamenti intensivi, che fanno aumentare l'inquinamento

Come far mangiare più verdure

Molto dipende da come sono descritti i piatti: meglio non dire MAI che sono vegetariani e fanno bene, dice uno studio interessante

Il “superfood” non esiste

Mirtilli, bacche di goji, semi di chia, quinoa e compagnia sono ottimi alimenti, ma non sono migliori degli altri

La cucina a bassa temperatura

Una tecnica che un tempo usavano solo i grandi ristoranti sta tornando attuale grazie ad alcuni nuovi elettrodomestici: si cucina in molte ore e con poco calore, non si scuoce niente

È ora che l’Expo cominci a parlare