piantagioni cacao

Il cacao costa sempre di più

I prezzi sono i più alti da quasi 50 anni, a causa di uno scarso raccolto dovuto al maltempo, ma anche di decenni di sfruttamento e bassi investimenti

La crisi del cioccolato

Molti coltivatori africani hanno iniziato ad abbandonare le loro piantagioni di cacao

Per i gravi incendi nello stato di San Paolo, in Brasile, 34 città sono in stato di allerta e due persone sono morte

Adesso c’è anche la Nutella vegana

Ferrero ha iniziato a vendere una versione della crema spalmabile fatta con ceci e sciroppo di riso, e quindi adatta anche a chi è intollerante al lattosio

La cocaina fu tolta dalla Coca-Cola per razzismo

All'inizio del Novecento fu rimossa dalla ricetta per placare i timori dei bianchi statunitensi, che non volevano si diffondesse tra la popolazione nera

La Malaysia vuole provare la “diplomazia degli oranghi”

Vuole inviare le grandi scimmie nei paesi che comprano olio di palma, prendendo spunto da quello che la Cina fa con i panda

C’erano anche i “dandy neri”

Per cui i vestiti eleganti erano un modo per ribaltare gli stereotipi molto razzisti dell'Ottocento, e a cui è dedicata la prossima mostra del Metropolitan Museum di New York

Il cotone sostenibile dei vestiti di H&M e Zara, che non lo era

Una lunga inchiesta di una ong britannica ha scoperto che proviene da una zona deforestata illegalmente in Brasile, mostrando quanto sia difficile tracciare la filiera produttiva di questa fibra

Tutto quello che non vi servirà mai sapere su Saint Kitts e Nevis

È il minuscolo Stato che oggi gioca contro la nazionale di calcio di San Marino, contro cui potrebbe persino perdere

Quanto dovrebbe costare un caffè al bar?

In Italia pensiamo di saperla lunga su una bevanda che in realtà consumiamo generalmente male e paghiamo troppo poco

Perché è piovuto così tanto, sull’Europa e non solo

È stata una fine estate con eventi atmosferici estremi in molte parti del mondo, anche a causa del cambiamento climatico

Sessant’anni a pane e Nutella

Fu inventata nel 1964 nella pasticceria della famiglia Ferrero ad Alba, dove viene prodotta ancora adesso anche se in quantità, ehm, un po' maggiori

Vacanze da naufraghi

Da alcuni anni esistono agenzie di viaggio che le organizzano su isole disabitate, mettendo i clienti in condizioni anche estreme

La moda dei croissant a forma di cubo

Sono come quelli che conosciamo, ma cotti in uno stampo: croccanti e molto instagrammabili, si trovano ormai anche in Italia

I rabbini di tutto il mondo vengono in Calabria per i cedri

A Santa Maria del Cedro si producono e vendono i frutti migliori per la tradizionale festa ebraica del Sukkot, e arrivano a costare anche 15 euro l'uno

C’è agitazione tra gli agricoltori di bergamotto

La regione Calabria, dove si concentra il 90 per cento della produzione mondiale, ha fermato all'improvviso il riconoscimento dell'IGP a cui oltre 300 agricoltori avevano lavorato per due anni e mezzo

Il candidato presidente che si presentava dietro a una maschera

Dopo settimane di congetture, l'imprenditore ghanese Nana Kwame Bediako ha rivelato la propria identità e spiegato il perché della trovata

Mangiamo sempre la stessa banana

Nonostante ci siano molte varietà, la più coltivata e venduta è un clone ed è sempre più esposta a malattie che potrebbero farla scomparire

Quanto caffè è troppo caffè?

Ma se vi chiedete quante tazzine sono troppe: dipende, anche da come lo si fa