perché cioccolato diventa bianco

Non ci sono più i regali di una volta

O almeno non solo: la tecnologia cambia gli acquisti e diventa un regalo, anche perché le aziende puntano sempre di più sugli ecosistemi digitali

I panda sono così carini un po’ per caso

Un nuovo studio sul perché abbiano quello strano colore bianco e nero dice che ci sono ragioni diverse con storie diverse per ogni parte del corpo

Un sito internet di cioccolato

La crisi del cioccolato

Molti coltivatori africani hanno iniziato ad abbandonare le loro piantagioni di cacao

La fabbrica di cioccolato ai-tempi-della-crisi

L'americana Hershey ha deciso di chiudere il suo storico stabilimento in Pennsylvania per resistere alla concorrenza

Come creare cioccolato dal nulla

Come togliere un cubetto di cioccolato da una tavoletta facendo sì che la tavoletta resti delle stesse dimensioni

Mangiare tanto cioccolato fa vincere il Nobel?

Ovviamente no: una rivista scientifica spiega perché diffidare dalle ricerche che propongono correlazioni sbilenche (altrimenti dovremmo pensare, per esempio, che usare Internet Explorer incentivi l'omicidio)

Il cioccolato sta finendo?

Da anni ne mangiamo più di quanto i coltivatori riescano a produrne: per contenere i prezzi potrebbe arrivare sul mercato una versione meno buona

Il boom del cioccolato in Israele

Mentre in Europa e negli Stati Uniti il consumo scende a causa della crisi, in Israele è cresciuto del 40 per cento in pochi anni

E quindi il cioccolato fa dimagrire?

Non proprio, al contrario di quanto sostengono gli articoli più letti sui giornali online di tutto il mondo da qualche giorno a questa parte

Un’azienda turca che produce cioccolato è finita nei guai per uno spot sul primo di aprile

Che è stato molto criticato perché sembrava alludere al tentato colpo di stato dello scorso luglio: ci sono state proteste e ne ha parlato anche il primo ministro

Agli indiani il cioccolato piace sempre di più

Ne comprano molto – mentre nel resto del mondo se ne mangia meno – perché pensano che faccia bene alla salute

Che cos’è la Pasqua? E che c’entrano uova di cioccolato e conigli?

A partire dalla domanda che vi fate ogni anno: perché le uova?

Come doveva essere “La fabbrica di cioccolato”

Nella prima versione del romanzo per bambini di Roald Dahl il protagonista Charlie era un bambino nero che finiva intrappolato in un dolce di Pasqua

Quando possiamo dire che un cioccolato è “buono per tutti”

Non conta solo il gusto, contano anche le condizioni di lavoro di chi coltiva il cacao

L’invenzione dei biscotti con le gocce di cioccolato

Prima degli anni Trenta non esistevano: il merito va a una cuoca americana e all'astuzia di Nestlè

In Europa dovremmo pagare di più il cioccolato?

Con i prezzi attuali i coltivatori delle fave di cacao in Africa devono fare affidamento sulla deforestazione e sul lavoro minorile

Breve storia del cioccolato

È uno dei cibi più apprezzati nei paesi occidentali, ma ha una storia molto antica: deriva dalle fave di cacao, che furono usate anche come moneta di scambio

L’empatia: Mannocchi, Bressanini e del cioccolato

I cambiamenti del corpo e quelli della struttura