08:45Un attacco aereo israeliano ha distrutto un edificio del centro di Beirut, uccidendo 4 persone e ferendone almeno 20
18:35Il lottatore Conor McGregor dovrà pagare 248mila euro di danni a una donna che l’ha accusato di stupro
09:00Un gruppo di ricerca indipendente dice che la Russia avrebbe violato le sanzioni contro l’esportazione di petrolio in Corea del Nord
07:21Northvolt, grande azienda svedese di batterie per veicoli elettrici, ha chiesto l’amministrazione straordinaria negli Stati Uniti
17:50La Russia ha detto di aver attaccato l’Ucraina con un missile a medio raggio, e non con un missile intercontinentale come sostenuto dall’Ucraina
17/08/2023In Tunisia c’è poca farina per fare il paneIl presidente Kais Saied ha deciso di darla solo alle panetterie "tradizionali", largamente sovvenzionate dallo stato, penalizzando quelle "moderne" e creando diversi problemi
01/12/2022La baguette, patrimonio dell’umanitàIl tipico pane francese è stato riconosciuto come tale dall'UNESCO: per il suo valore culturale ma soprattutto per salvaguardarne la produzione
10/07/2020Ok, ora basta col pane fatto in casaLo dice anche l'Economist: il lockdown è finito e il vostro tempo vale più di così
20/04/2020In Belgio c’è un archivio di lieviti madriNe conserva 125 da 25 paesi diversi, facendo da banca per panettieri di tutto il mondo: il New York Times ne ha raccontato storia e obiettivi
17/05/2018Il panino-tascaA casa mia di pane se ne mangiava poco. Non per ragioni dietetiche, ma perché la mamma lo trovava pleonastico [Continua]
25/04/2014La bufala del pane buttato per leggeNegli ultimi giorni si è parlato parecchio di spreco del pane che potrebbe essere donato in beneficenza, ma le leggi non c'entrano
01/12/2012Conservare il pane per due mesiUna società americana ha scoperto una tecnica che uccide le spore che creano la muffa, con un particolare forno a microonde
05/08/2010La grana del granoSiccità e incendi hanno compromesso i raccolti, così il paese corre ai ripari tenendo per sé i cereali
26/10/2019Si può dare il pane agli anatroccoli?C'è ampio dibattito nel Regno Unito: la risposta è sì, ma senza esagerare
07/04/2022In Israele c’è una crisi politica che riguarda il pane lievitatoUna parlamentare dello stesso partito del primo ministro ha lasciato la coalizione di governo, che non ha più una maggioranza
12/10/2010Chi ha il pane non ha i dentiPer il movimento che rivendica l’opportunità e la bontà delle primarie, che le elezioni per il sindaco di Bologna vedano a sinistra un solo candidato e peraltro quello più di partito che c’è, non mi pare una buona notizia. «Non mi candiderò alle primarie del Pd». Così l’italianista Gian Mario Anselmi, nel teatro Anatomico dell’Archiginnasio di [...]
12/10/2021A proposito di pane, fantasie e bugieDue chiacchiere con Sergio Saia, professore associato di Agronomia e Coltivazioni Erbacee all’Università di Pisa [Continua]
29/11/2023L’unico sindaco che vuole le scorie nucleariDaniele Pane vuole candidare Trino Vercellese, in Piemonte, a ospitare un nuovo grande deposito nazionale per stoccare tutti i rifiuti radioattivi italiani
24/01/2011I dieci piatti più sopravvalutati (più uno)Il sushi, il pane fatto in casa, le ostriche, la birra artigianale, prosciutto e melone
22/07/2013I 75 anni di Terence Stamp"Terence chi?" un corno, razza di ignoranti cresciuti a pane e talent show
18/04/2014Clemente Mastella, il naufrago«Sono un naufrago che ha sempre trovato l'isola, che ha sempre raggiunto un approdo giusto. Sono state traversate senza acqua né pane»
29/10/2015Le madeleine di Proust, che non erano madeleineManoscritti appena pubblicati di "Alla ricerca del tempo perduto" mostrano che inizialmente erano semplice pane tostato
