20 posti da vedere prima di compiere 30 anni
Li ha scelti il New York Times, che ha messo da parte Parigi, Londra e New York per proporre mete meno prevedibili

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Una piccola economia turistica si è sviluppata per la presenza della specie vegetale in un lago cittadino, che però crea vari problemi

«Guardando una famigliola di scimpanzé che pigramente si dondolavano nell’umidità tropicale mi è presa una tristezza che ho faticato a spiegarmi. Non era solo quella cattività allentata, a turbarmi; e non era la sorte di quegli sconosciuti scimpanzé. Era l’idea che si potessero annoiare»

La stragrande maggioranza della biomassa del pianeta – ovvero, di tutto ciò che è vivo – è costituito da vegetali (le stime variano molto, alcune ricerche parlano dell’80 per cento, altre perfino oltre). Noi bestie, compresi gli insetti, i pesci e tutto il resto, siamo una ristretta minoranza, anche se molto invadente, vorace, rumorosa»

La propaganda sui "profughi negli alberghi di lusso" non è solo smentita dai fatti: è anche ignorante di come funziona la gestione dell'accoglienza

Una guida per chi non la conosce bene ma vuole andare oltre i soliti posti (che comunque meritano)

I cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi
