11:59Le accuse di omicidio colposo contro Alec Baldwin sono state archiviate definitivamente, dato che la procura ha ritirato il proprio ricorso
11:09Il Brasile ha chiuso il cantiere di una fabbrica dell’azienda di auto cinese BYD, perché i lavoratori vivevano in condizioni di schiavitù
08:56Almeno 12 persone sono morte nell’esplosione di una fabbrica di munizioni a Balikesir, in Turchia
08:41Il parlamento di El Salvador ha approvato una legge che consente di riprendere le attività minerarie all’interno del paese
08:36In Kosovo è stato vietato al principale partito che rappresenta l’etnia serba di partecipare alle prossime elezioni parlamentari
06:16Il presidente ucraino Zelensky dice che più di tremila soldati nordcoreani sono stati uccisi o feriti nella regione russa di Kursk
19:49Il governo ha nominato Vincenzo Carbone direttore dell’Agenzia delle Entrate, dopo le dimissioni di Ernesto Maria Ruffini
14/01/2023Lo chef indigeno che vuole “decolonizzare” la cucina degli Stati UnitiSean Sherman gestisce uno dei pochi ristoranti del paese che non usano ingredienti importati, come burro e farina di grano
27/09/2019Un pezzetto della nuova cucina peruviana, a MilanoIl ristorante della Fondazione Prada ospita la chef Francesca Ferreyros, con un menu che unisce ceviche di capesante e melanzane con tucupi [Continua]
14/02/2016La scienza in cucinaDal festival sonoro della letteratura Questa è l'acqua di Reggio Emilia leggono Paolo Poli e Luisanna Messeri [Continua]
22/10/2021Cosa si intende per cucina italiana? Un'intervista ad Alberto Grandi che insegna Storia delle imprese e Storia dell’integrazione europea all’Università di Parma [Continua]
11/12/2019Libri di ricette anche per chi non cucinaUno vegetariano, uno per imparare gli accostamenti, uno di pasticceria giapponese e un volumetto su come cucinare il sangue, tra gli altri [Continua]
10/04/2023Düsseldorf è diventata popolare per la sua cucina asiaticaSecondo molti utenti di una popolare piattaforma cinese nella città tedesca si trovano piatti tradizionali introvabili altrove
06/12/2013L’economia che assomiglia alla cucina molecolareSembra che il grande chef catalano Ferran Adrià, per anni considerato il più bravo di tutti, abbia fatto una parziale “marcia indietro” circa il suo cavallo di battaglia, la cosiddetta cucina molecolare [Continua]
29/05/2024L’alta cucina e la “maledizione di Ratatouille”Secondo un articolo dello chef Tommaso Melilli uscito su Lucy, la ricerca gastronomica oggi punta soprattutto sulla nostalgia
25/06/2024L’ascesa della cucina peruvianaGrazie a chef come Gastón Acurio e Virgilio Martínez è sempre più conosciuta e apprezzata, e sta prendendo il posto che era stato di quella scandinava
17/04/2024Gli americani non ne vogliono sapere di usare bilance in cucinaLe dosi si misurano in tazze e cucchiai, un'abitudine radicata ma da tempo contestata dagli chef e soprattutto dai pasticcieri
21/06/2023La diplomazia con la cucinaLa “gastrodiplomazia” è uno degli investimenti attraverso cui paesi come Corea del Sud e Thailandia hanno cercato negli anni di migliorare la loro reputazione internazionale
15/08/2010Prossimo roundFini dice la ricevuta pubblicata ieri dal Giornale si riferiva a una cucina per la casa di Roma
10/08/2012Fregatevene della temperatura del fornoL'esattezza dei gradi indicati sulle manopole è un inganno, spiega Slate: e la cucina non è una scienza esatta
26/08/2015Gli articoli più popolari della pagina Facebook del New York Times, di cosa trattanoQuelli che parlano di cibo, cucina, stili di vita e serie tv: ma soprattutto quelli che parlano dell'India
17/04/2013Queste erano le bombe di BostonDue pentole a pressione da cucina piene di chiodi e ferro, "progettate per mutilare": le ultime notizie sugli attentati che hanno ucciso 3 persone e ne hanno ferite 176
14/12/2013Tutti parlano di Nigella LawsonNel Regno Unito i giornali raccontano da settimane una causa per frode che coinvolge una popolarissima conduttrice di programmi di cucina
