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28/08/2012Robot che preparano gli spaghetti cinesiNei ristoranti cinesi tradizionali che preparano i noodle (una sorta di spaghetti) un cuoco prepara li fa a mano tagliandoli da una forma di impasto. Si tratta però di un'azione ripetitiva e stancante e sono pochi quelli che voglio fare questo lavoro. Per ovviare al problema, un ristoratore di Pechino ha ideato un robot che prepari gli spaghetti al posto degli umani.
30/03/2018I piccoli set di “L’isola dei cani”, il nuovo film di Wes AndersonÈ ambientato in un Giappone futuro e pieno di cani: queste sono le riproduzioni in mostra a Londra
11/06/2018Cosa c’è stasera in tvIl primo "Kung Fu Panda", il secondo "Lo Hobbit" e la finale di "Amici"
04/03/2025Mangiare da soli al ristorante è diventato più frequenteAnche nei paesi in cui andarci in compagnia è la regola, lo stigma sta svanendo man mano che cambiano altre abitudini
27/04/2018Le Coree vogliono un trattato di paceLe foto dello storico incontro tra Kim Jong-un e Moon Jae-in, nel quale si sono impegnati a terminare ogni ostilità e alla completa denuclearizzazione
03/05/2024Il racconto della cestista statunitense Brittney Griner della sua detenzione in RussiaHa passato dieci mesi in varie prigioni russe, fra umiliazioni, sofferenze fisiche, depressione e abusi: le ha raccontate al New York Times e in un libro
13/08/2024Com’è che il tè matcha è finito dappertuttoDa bevanda rituale giapponese è diventato una moda europea e americana, per le supposte proprietà salutari e soprattutto per il colore
05/04/2022È il momento di imparare cos’è un bibimbapÈ uno dei piatti tipici della cucina sudcoreana, sempre più diffusa e apprezzata anche in Italia grazie ai film, alle serie tv e al K-pop
17/09/2016La vita del critico gastronomico del New York TimesPete Wells mangia fuori cinque volte a settimana, provando ogni volta a non farsi riconoscere e a usare con responsabilità il suo enorme potere
28/08/2016Il nuovo romanzo di Jonathan Safran FoerUn estratto di "Eccomi", un libro sull'amore e la sua fine, in cui può capitare di incontrare Steven Spielberg in un bagno e fare una scoperta sensazionale
04/04/2021Dizionario delle zuppe asiaticheGuida illustrata a una categoria di piatti fatta di innumerevoli varianti e celebri istituzioni, dal ramen al pho a quelle meno note in Occidente
21/08/2017La clonazione della colazioneL'unica alternativa a caffè e cornetto sono i coffee-shop hipster tutti uguali, con muffin e granola: ma è solo colpa nostra [...]
26/02/2019Fagioli contro il razzismoQuando penso alla testa di un razzista, mi viene in mente questo elenco. Immagino che i fagioli maculati si uniscano per proclamare la propria superiorità rispetto ai fagioli marroni, neri, giallastri, verdini… [Continua]
28/06/2024Il brodo dei noodles istantanei sta danneggiando l’ecosistema del monte più alto della Corea del SudSull'isola di Jeju l'abitudine degli escursionisti di versare in natura gli avanzi del pranzo sta rendendo i prati e i corsi d'acqua troppo salati
