19:43In Mozambico almeno tre persone sono state uccise dalla polizia durante le proteste contro il risultato delle elezioni
18:53Il dipartimento di Giustizia degli Stati Uniti ha desecretato l’indagine sul presunto piano dell’Iran per assassinare Donald Trump
17:01Sono stati condannati in primo grado tutti i sei imputati maggiorenni per lo stupro di gruppo a Palermo del luglio 2023
16:21Israele ha detto che riaprirà uno dei varchi di confine con la Striscia di Gaza, come avevano chiesto gli Stati Uniti
02/06/2010Nuove tendenze nella cottura della pasta: acqua delle EbridiAcquamara, l'acqua di mare in bottiglia che dovrebbe migliorare la pasta
25/06/2019Il francese “Mirazur” è il miglior ristorante al mondoPerlomeno secondo l'importante classifica della rivista britannica "Restaurant", che da quest'anno esclude i vincitori delle scorse edizioni (come l'Osteria Francescana di Massimo Bottura)
20/06/2018L’Osteria Francescana è il miglior ristorante al mondoPerlomeno secondo l'importante classifica World's 50 Best Restaurants della rivista britannica "Restaurant"
02/11/2015Come si fa la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondoLa storia della classifica della rivista "Restaurant" (che ha messo un ristorante italiano al secondo posto), raccontata dal New Yorker
19/10/2016Il ricettario del futuroFoto dei piatti che mangeremo forse nei prossimi anni, tutti a base di insetti: dalle girelle con cannella e larve, alle tagliatelle al pesto di grilli
13/12/2015Quanto conta la Guida MichelinTanto, soprattutto grazie alle stelle e alla sua età: ma le cose stanno cambiando, intanto che esce l'edizione 2016 in questi giorni
20/10/2017Il miglior ristorante giapponese non è di sushiÈ tra le montagne in una zona lontana da tutto, serve cacciagione, e ci si va solo su invito o raccomandazione
25/06/2024L’ascesa della cucina peruvianaGrazie a chef come Gastón Acurio e Virgilio Martínez è sempre più conosciuta e apprezzata, e sta prendendo il posto che era stato di quella scandinava
23 giorni faIl rinascimento del “foraging”Lo scrittore Edoardo Vitale racconta sul nuovo numero dell'Integrale perché in tanti raccolgono cibi selvatici, anche in città, per mangiarli
16/06/2018La bizzarra cucina delle isole Fær ØerPerché mangiare crostacei e molluschi quando puoi avere agnello decomposto?
08/12/202115 regali di Natale tra i 20 e i 60 euroTra cui una scatola di tè pregiato, un libro di fotografie premiate e alcuni consigli per chi ha un giradischi
14/01/2020Le città dove mangiare nel 2020Secondo il sito gastronomico Eater (spoiler: niente Italia, ché qui mangiamo sempre le stesse cose)
23/08/2010Perché i rom sono nomadi?Il presidente Nicolas Sarkozy sta espellendo centinaia di rom dalla Francia
06/10/2014Tra i nomadi della MongoliaLe foto stupende di Brian Hodges, di uomini, animali e televisori in viaggio
01/02/2016Una giornata da “nomadi del mare” della MalesiaIl fotografo canadese Mark Lehn ha seguito e fotografato i Bajau Laut, una piccola comunità nomade che vive su piccole barche di legno
21/06/2016Gli arresti a Roma per la gestione di alcuni campi nomadiSono finiti in carcere due dipendenti del comune e quattro imprenditori, per corruzione, falso in atto pubblico e turbativa d’asta
02/09/2016Non è facile essere pastori nomadi in MongoliaL’etnia dei Dukha, allevatori di renne, si scontra con il governo mongolo che ha trasformato il loro territorio in un parco naturale
25/07/2019Dentro una comunità nomade di LondraFotografata da Paul Wenham-Clarke tra feste e occasioni formali
11/05/2021Nomadland e la cupola fantasma dei criticiÈ inevitabile essere molto suscettibili quando si parla di preferenze cinematografiche, e va ricordato che è legittimissimo avere le proprie
