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Sono tempi duri per il Camembert

C'è una certa preoccupazione per il futuro di alcuni dei più famosi formaggi francesi, perché le loro muffe non funzionano più come una volta

Le cose che fa Quarticciolo, dalla borgata per la borgata

La palestra, il doposcuola, l'ambulatorio e la microstamperia sono iniziative dal basso di un quartiere di Roma spesso raccontato in modo parziale

L’antibiotico-resistenza è un gran problema

Il massiccio uso di antibiotici ha contribuito a rendere molto più resistenti i batteri, con gravi rischi per la salute in tutto il mondo

15 regali che sono piaciuti alla redazione del Post

E che magari questo Natale potrebbe apprezzare anche chi sapete voi: ci sono borsoni, profumi e cose per fare il caffè, tra le altre cose

Non c’è da disperarsi se il tappo del vino si rompe nella bottiglia

È fastidioso, ma ci sono dei modi per rimediare senza conseguenze, almeno in attesa che i tappi a vite si diffondano

A Conselice l’acqua stagnante è un rischio per la salute

Nel paese romagnolo ancora allagato l’ASL ha messo a disposizione vaccini contro tetano ed epatite e dato consigli per evitare infezioni

Il passato fino a un certo punto

I libri alluvionati sono da buttare, o da congelare

Biblioteche e librerie della Romagna ne hanno persi migliaia: i più antichi e preziosi verranno conservati al freddo per il restauro

Perché alcuni cibi ci disgustano?

E perché ad alcune persone succede più che ad altre? In parte è per una funzione evolutiva di difesa, ma c’entrano anche altri fattori

5 regali di Natale da fare su eBay, scontati

Una scopa elettrica senza fili, un paio di sneakers, uno smartwatch, una macchina per il sottovuoto e una fotocamera istantanea

In Italia la cannabis per usi terapeutici è difficile da trovare

E, anche quando c'è, è molto costosa per tante delle persone a cui viene prescritta

Le colture di wasabi non se la passano bene

La pianta da cui si ricava la pasta verde e piccante tipica della cucina giapponese è minacciata dal cambiamento climatico e da altri fattori

Restaurare un film è un’indagine scientifica e artistica

Come le tecnologie digitali permettono di simulare al meglio l'immagine originale dei film del passato

Il gusto del marcio

I cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi

Per il coronavirus, comprare un purificatore non serve

Sappiamo ancora troppo poco della sua efficacia e ci sono altre cose che si possono fare, più utili e a costo zero

Aprirà il nuovo aeroporto di Berlino, alla fine

In realtà doveva aprire 9 anni fa, poi 8, poi 7: adesso la data c'è (31 ottobre) ma i problemi non sono finiti

Non lo sapete ancora, ma volete leggere un libro sui funghi

Vi verrà voglia dopo aver letto queste 20 cose interessanti o addirittura strabilianti su questi esseri viventi che conosciamo poco, raccontate in "L'ordine nascosto" di Merlin Sheldrake

Come crescere i germogli

Anche senza terrazzini e davanzali spaziosi potete coltivare a casa qualcosa che potete poi mangiare

La vera data di scadenza degli alimenti

Che fare con quel vecchio pacco di farina trovato nel fondo della dispensa?