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31/08/2016Il “superfood” non esisteMirtilli, bacche di goji, semi di chia, quinoa e compagnia sono ottimi alimenti, ma non sono migliori degli altri
28/03/2012L’Italia vista dall’IKEADal Veneto alla Sicilia, dal Piemonte all'Abruzzo, quanto accade attorno agli stabilimenti della multinazionale svedese secondo Dario Di Vico racconta che paese siamo e che paese stiamo diventando
03/12/2019C’è una nuova città in Corea del NordSi chiama Samjiyon e l'ha voluta Kim Jong-un: si dice che l'abbiano costruita in parte giovani “schiavizzati”
17/05/2010Correre, ma moltoJurek inizia la giornata con un superfrullato da mille calorie e nella giornata arriva anche a 8mila
02/10/2017“Origin” è il nuovo libro di Dan Brown, ed è come tutti gli altriEsce il 3 ottobre, ha per protagonista il professor Langdon e parla di cospirazioni, fanatici religiosi e una nuova teoria sull'origine della vita
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25/08/2020Il caso StraberryUna start up lombarda che coltiva e vende frutti di bosco è accusata di sfruttamento nei confronti di decine di braccianti
18/08/2019Rapaci contro gabbianiIn molte città del mondo – Venezia e Roma comprese – si assoldano falconieri e falchi per spaventare i gabbiani: in una certa misura funziona, ma non è una soluzione che piace a tutti
12/05/2017I cibi surgelati sono come quelli freschiIn frutta e verdura surgelate le sostanze nutritive si conservano lo stesso, in alcuni casi meglio che nel fresco: liberi tutti, insomma
22/02/2011Ray Kurzweil e il suo futuro, o il nostroRitratto dell'uomo le cui ricerche sulla vita artificiale sono andate sulla copertina di Time
08/10/2020C’è chi ha un piano per rifare lo zuccheroCioè per ristrutturarne la chimica, sottrarre calorie o renderlo più dolce: ci stanno lavorando startup e multinazionali
14/01/2023Lo chef indigeno che vuole “decolonizzare” la cucina degli Stati UnitiSean Sherman gestisce uno dei pochi ristoranti del paese che non usano ingredienti importati, come burro e farina di grano
01/04/2017Kellyanne Conway, la first lady ufficiosaStorie e opinioni sulla donna più nota e influente della nuova amministrazione, definita "l'occulta architetta del trumpismo"
05/05/2017Il ritorno di Brad Pitt11 cose che abbiamo imparato su di lui dalla prima intervista dopo il divorzio da Angelina Jolie: non beve più, lavora l'argilla e non ha più voglia di recitare
13/08/2017Il viaggio delle banane di New YorkArrivano nei container dal Sudamerica quando sono ancora verdissime e poi finiscono ovunque: in mezzo succedono molte cose
08/06/2022Un altro tentativo con i sostituti liquidi dei pastiDopo un primo esperimento nel 2015, abbiamo provato una bevanda e due preparati in polvere per vedere se sono migliorati
15/11/2016I migliori libri illustrati per bambini del 2016Li ha selezionati come ogni anno il New York Times: due biografie, un documentario poetico sugli orsi polari e un Cappuccetto Rosso femminista
28/10/2018In Giappone vanno matti per i Kit KatSe ne vendono milioni ogni giorno, ci sono più di 400 gusti (!), si comprano in boutique di lusso e si regalano agli amici tornando da un viaggio
