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24/06/2015I 60 anni della Citroën DSStoria di una delle auto più innovative e belle di sempre, le cui complicate sospensioni salvarono la vita al presidente francese de Gaulle
21/11/2022Come funzionano le stelle MichelinLa guida che valuta i ristoranti è diventata un marchio del settore del lusso, ma resta un'ossessione per gli chef
21/09/2017Uno chef francese ha chiesto che gli vengano tolte le tre stelle Michelin, perché gli mettono ansiaSebastien Bras ha detto che gli causano troppe pressioni e preferisce lavorare senza: ma non è un processo automatico
06/01/2012X Factor, le canzoni vereLe cover dell'ultima puntata, da Fiorella Mannoia a Leonard Cohen, e gli inediti dei tre finalisti: ha vinto Francesca Michelin
15/10/2024Per un ristorante essere stellato non è sempre un benePer le maggiori pressioni finanziarie e le diverse aspettative della clientela: il Giglio di Lucca non è l'unico che ne farebbe a meno
21/02/2017Un piccolo ristorante in Francia ha ricevuto per sbaglio una stella MichelinEra destinata al ristorante "Le Bouche à Oreille", di Boutervilliers, ma per sbaglio è andato a "Le Bouche à Oreille" di un paese a 150 chilometri di distanza
30/01/2023Che futuro ha l’alta ristorazione?La chiusura del Noma ha acceso un dibattito sulla sua sostenibilità economica ed etica, e circola un po' di pessimismo
17/03/2024Una cena nella stratosfera per 500mila dollariUn'azienda statunitense che organizza viaggi spaziali di lusso ha detto che la proporrà dal 2025, in collaborazione con lo chef di un ristorante stellato
19/04/2017A Masterchef Italia ci sarà una giudice donna, la chef Antonia KlugmannÈ di Trieste e ha una stella Michelin per il suo ristorante in provincia di Gorizia: sostituirà Carlo Cracco
27/06/2017Come ci ha insegnato a mangiare Alain SenderensÈ morto lo chef francese considerato tra gli influenti inventori della Nouvelle Cuisine, famoso anche per aver rifiutato tre stelle Michelin
04/05/2021Uno dei migliori ristoranti del mondo passa a un menù interamente vegetalePer ragioni ambientali l'Eleven Madison Park di New York, tre stelle Michelin, non servirà né carne né pesce né derivati animali
08/11/2016Colpe e meriti di Gordon RamsayCompie 50 anni uno dei migliori chef al mondo, celebre però soprattutto per il caratteraccio e le sfuriate in tv, diventate una moda
01/03/2011La riscossa della cucina nordeuropeaC'è da smontare un luogo comune, pare: in Scandinavia e in Danimarca si mangia bene
15/04/2014La prima di “The Amazing Spider-Man 2″ a RomaLe foto di Emma Stone, Andrew Garfield e Jamie Foxx in Piazza della Repubblica, per l'anteprima italiana del film
20/01/2018È morto a 91 anni il cuoco francese Paul Bocuse, tra i più importanti esponenti della “nouvelle cuisine”
