11:22Almeno 82 persone sono state uccise nel nord-ovest del Pakistan in una serie di scontri tra gruppi religiosi rivali
08:36È stato trovato il corpo del rabbino israelo-moldavo Zvi Kogan, che risultava scomparso da giorni negli Emirati Arabi Uniti
07:23Donald Trump ha scelto Brooke Rollins come segretaria all’Agricoltura, completando le nomine della sua amministrazione
16:59L’Italia ha battuto l’Australia e ha raggiunto la finale di Coppa Davis per il secondo anno consecutivo
12:08Il sindaco di Varsavia Rafal Trzaskowski ha vinto le primarie del partito di governo per le presidenziali in Polonia
18:35Il lottatore Conor McGregor dovrà pagare 248mila euro di danni a una donna che l’ha accusato di stupro
04/04/2022Il pane dei centenari – videoA Orroli, in Sardegna, la filiera del pane di Kentos accompagna il grano dal seme all'uscita dal forno
04/04/2022Il pane dei centenariA Orroli, in Sardegna, la filiera del pane di Kentos accompagna il grano dal seme all'uscita dal forno
10/07/2020Ok, ora basta col pane fatto in casaLo dice anche l'Economist: il lockdown è finito e il vostro tempo vale più di così
20/04/2020In Belgio c’è un archivio di lieviti madriNe conserva 125 da 25 paesi diversi, facendo da banca per panettieri di tutto il mondo: il New York Times ne ha raccontato storia e obiettivi
09/04/2020Perché spio una famiglia di aquile dell’IowaPerché sono bellissime, ma anche perché osservare gli animali che fanno le loro cose serve a considerare il tempo in modo diverso [Continua]
29/03/2021Non vi manca il cibo degli aerei?Alcune compagnie consegnano a casa piatti solitamente serviti a bordo per ricordare ai clienti com’è bello volare
12/10/2021A proposito di pane, fantasie e bugieDue chiacchiere con Sergio Saia, professore associato di Agronomia e Coltivazioni Erbacee all’Università di Pisa [Continua]
24/09/2017Le deliziose torte in scatola dell’AlaskaSono le uniche che si riescono a preparare in molti paesini isolati, sostituendo la maionese alle uova e adattandole ai gusti locali (per esempio l'insalata di lardo)
24/01/2011I dieci piatti più sopravvalutati (più uno)Il sushi, il pane fatto in casa, le ostriche, la birra artigianale, prosciutto e melone
02/11/20208 cose che abbiamo comprato a ottobreUn cestino per la lievitazione, una tastiera meccanica, un sottocasco di paglia e un metal detector, tra le altre
