16:49Il primo ministro albanese Edi Rama ha detto che il social network TikTok sarà bloccato nel paese per tutto il 2025
08:39Gli Stati Uniti hanno tolto la taglia da 10 milioni di dollari sul leader di Hayat Tahrir al Sham
07:01In Francia otto persone sono state condannate per il loro coinvolgimento nell’omicidio dell’insegnante Samuel Paty, nel 2020
17:36Il governo spagnolo ha raggiunto un accordo con i sindacati per ridurre la settimana lavorativa a 37 ore e mezza a parità di retribuzione
12:17Il Garante della privacy ha multato OpenAI, l’azienda proprietaria di ChatGPT, per 15 milioni di euro
11:40Un ragazzo ha ucciso con un coltello una bambina e ha ferito altre quattro persone in una scuola di Zagabria, in Croazia
19/05/2023Perché mezzo mondo è intollerante al lattosioSiamo tra i pochi mammiferi a bere latte in età adulta: la nostra ostinazione nel farlo anche se lo digeriamo male ci dice qualcosa sull'evoluzione umana
27/05/2019Si vendono sempre più latticini senza lattosioCome si fa a produrli e chi lo sta facendo bene, secondo i consumatori: il gruppo Sabelli, una delle più importanti aziende del settore
19/06/2024Perché alcuni avanzi sono più buoni dopo qualche giornoSuccede spesso con lasagne, zuppe, creme e altre preparazioni: c'entra il modo in cui il cibo continua a modificarsi, dopo che abbiamo finito di cucinarlo
20/11/2023Le birre IPA non se ne andranno a breveSono le birre artigianali più vendute e apprezzate, ma alcuni appassionati sono infastiditi dalla loro onnipresenza
31/10/2023Le contraddizioni sul clima in un paninoAll'ultima conferenza sul clima dell'ONU quelli vegetariani non erano previsti, racconta Ferdinando Cotugno sulla rivista L'Integrale
15/11/2022Perché le allergie vanno e vengono?Interessano milioni di persone, ma ancora non sappiamo molte cose sulle loro cause che potrebbero aiutarci a sviluppare terapie più efficaci
07/02/2022La nocciola Tonda gentile romanaLa storia del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre e l’esperienza di un'impresa che ha inventato una crema spalmabile diversa dalla Nutella
09/01/2022Le molte bevande vegetali che sostituiscono il latteCe ne sono tantissime, sono ricche di nutrienti e la loro produzione impiega molte meno risorse rispetto a quello vaccino
17/11/2021Cosa sappiamo della vita prima dell’agricoltura?Un'intervista a Gilberto Corbellini, professore ordinario di storia della medicina all'università la Sapienza di Roma [Continua]
19/09/2021Cosa abbiamo capito su Ötzi in trent’anniLa mummia meglio conservata d'Europa fu ritrovata sulle Alpi il 19 settembre 1991, e da allora non ha smesso di essere studiata
14/03/2020Una startup sta cercando di produrre il latte umano in laboratorioNon è un sostituto di quello materno, ma vuole rimpiazzare quello artificiale e quello umano venduto a caro prezzo
11/03/202021 articoli del Post da recuperare ora che dovete stare a casaUna raccolta di grandi storie, spiegoni, ritratti e altre curiosità che potrebbero esservi sfuggite
31/05/2019Non avete idea di quanti yogurt esistanoGreco, delattosato, probiotico, a base di soia, cocco o mandorla: in Italia, dagli anni Sessanta, ne mangiamo sempre di più
19/01/2019Il latte che non è latteLe bevande a base di cocco, soia, mandorla (etc) inquinano molto ma molto meno del latte, anche se non possono essere chiamate "latte"
06/09/2018Perché i cinesi non mangiano il formaggioPer ragioni culturali e biologiche, anche se le cose stanno cambiando: soprattutto grazie alla pizza
15/05/2018Il Giro d’Italia, da qui in poiLe tappe che saranno decisive per la Maglia rosa, e i ciclisti che potrebbero indossarla
03/03/2017Si riparla del nome del latte di soiaIn Europa è proibito chiamarlo così da dieci anni, grazie alle pressioni dei produttori di latte di mucca: ora il problema si pone anche negli Stati Uniti
14/05/2010Far finta di essere allergiciStudi poco precisi, frequenti errori nelle procedure per diagnosticare un'allergia, test poco affidabili
26/11/2010Il ritorno di Liu XiangÈ tornato alla vittoria il formidabile atleta cinese che si infortunò alle Olimpiadi di Pechino
