latte

Perché mezzo mondo è intollerante al lattosio

Siamo tra i pochi mammiferi a bere latte in età adulta: la nostra ostinazione nel farlo anche se lo digeriamo male ci dice qualcosa sull'evoluzione umana

Negli Stati Uniti si parla di chiamare “latte” le bevande vegetali

Secondo una proposta della Food and Drug Administration, usare la parola latte anche per le alternative vegetali non confonde i consumatori

Quanto è aumentato il prezzo del latte

Già di molto e potrebbe salire ancora a causa dei rincari dei costi di produzione, che stanno mettendo in difficoltà tutta la filiera

Negli Stati Uniti è arrivato dall’Europa il primo carico di latte in polvere, di cui c’è grave carenza da settimane 

Negli Stati Uniti manca il latte in polvere

È un problema che va avanti da mesi e che di recente si è aggravato: c'entrano la crisi dei commerci e la chiusura di una fabbrica

Una startup sta cercando di produrre il latte umano in laboratorio

Non è un sostituto di quello materno, ma vuole rimpiazzare quello artificiale e quello umano venduto a caro prezzo

Si vendono sempre più latticini senza lattosio

Come si fa a produrli e chi lo sta facendo bene, secondo i consumatori: il gruppo Sabelli, una delle più importanti aziende del settore

In Sardegna alcuni uomini hanno dato fuoco a un altro camion cisterna che trasportava latte

In Sardegna alcune persone con il volto coperto hanno dato fuoco a un camion cisterna che trasportava del latte

In Sardegna alcuni uomini hanno assaltato un camion cisterna costringendo l’autista a rovesciare tutto il latte che trasportava

Una guida alle elezioni di oggi in Sardegna

Oggi si vota per eleggere il nuovo presidente della regione: chi sono i candidati, cosa dicono i sondaggi e che cosa si dice

Cosa sapere sulle elezioni in Sardegna

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Si vota domenica: chi sono i candidati, cosa dicono i sondaggi e che cosa si dice

In Sardegna continuano le proteste degli allevatori per il prezzo del latte

Le proteste degli allevatori sardi per il prezzo del latte di pecora

Negli ultimi anni si è quasi dimezzato e ora non copre nemmeno i costi di produzione: in molti danno la colpa all'industria casearia

Il latte che non è latte

Le bevande a base di cocco, soia, mandorla (etc) inquinano molto ma molto meno del latte, anche se non possono essere chiamate "latte"

12 milioni di scatole di latte in polvere di Lactalis sono state ritirate dal mercato

Per il rischio che fossero contaminate dalla salmonella: in Francia ci sono stati 35 casi

Si riparla del nome del latte di soia

In Europa è proibito chiamarlo così da dieci anni, grazie alle pressioni dei produttori di latte di mucca: ora il problema si pone anche negli Stati Uniti

Davvero l’UE ha imposto all’Italia la produzione di formaggio “senza latte”?

Ovviamente no, nonostante certi titoli, ma ha chiesto all'Italia di cambiare una vecchia legge sulla produzione di formaggi

Lo scandalo del latte in polvere contaminato

Lo ha prodotto un'azienda neozelandese: Cina, Russia, Sri Lanka e Vietnam hanno sospeso le importazioni (ma nessuno si è sentito male, fin qui)