Dal vostro inviato
Il secondo panino di Gualtiero Marchesi per McDonald’s si chiama Adagio ed è così composto: pane alle mandorle, hamburger, mousse di melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata. Qui Marchesi non inventa niente: pomodoro fresco, melanzane e ricotta salata sono alla base della ricetta della meravigliosa pasta alla norma, che essendo una specialità catanese conosco molto [...]