11:20In Myanmar l’esercito ha ucciso 40 persone in un attacco aereo su un villaggio controllato da una milizia antigovernativa
09:57Secondo le Nazioni Unite l’Australia ha violato i diritti umani dei richiedenti asilo detenuti nei centri per migranti all’estero
09:26La polizia del North Carolina ha ucciso l’uomo che sparò in una pizzeria di Washington diventando emblema del “Pizzagate”
08:38Alec Baldwin ha fatto causa ai procuratori e agli investigatori che lo avevano accusato di omicidio
07:49Oggi, venerdì 10 gennaio, è previsto uno sciopero che coinvolge trasporti locali, ferrovie e aeroporti
07:18Il primo ministro polacco dice che se Benjamin Netanyahu andrà alla cerimonia per la liberazione di Auschwitz non sarà arrestato
18:45In Benin 28 soldati sono stati uccisi in un nuovo attacco dei gruppi jihadisti al confine con Niger e Burkina Faso
15:01Alcune buste scoperte tra novembre e dicembre nelle sedi del governo belga contenevano stricnina
31/10/2023Le contraddizioni sul clima in un paninoAll'ultima conferenza sul clima dell'ONU quelli vegetariani non erano previsti, racconta Ferdinando Cotugno sulla rivista L'Integrale
13/06/2011Itabolario: Espresso (1918)Massimo Arcangeli ha raccolto 150 storie dell'Italia unita, una per ogni anno: Itabolario. L'Italia unita in 150 parole (Carocci editore)
10/01/2023Breve storia del cioccolatoÈ uno dei cibi più apprezzati nei paesi occidentali, ma ha una storia molto antica: deriva dalle fave di cacao, che furono usate anche come moneta di scambio
26/04/2018Come si mangia al nuovo NomaHa aperto a Copenaghen la nuova sede di uno dei ristoranti più famosi al mondo: dove si trova, cosa c'è nel menu, quanto costa, che dicono i critici
30/06/2020Come stanno riaprendo i ristoranti a MilanoCon parecchie difficoltà per via della mancanza di clienti e delle norme di distanziamento fisico, e con qualche soluzione creativa
24/01/2020Menu alla cartaDieci anni e qualche mese fa mi ritrovai a dover preparare una presentazione convincente per un colloquio per un posto di lavoro che tutto sommato non volevo [Continua]
21/03/2023Perché mangiamo all’ora a cui mangiamoDietro agli orari dei pasti di periodi storici e paesi differenti ci sono sorprendenti spiegazioni sociali, culturali e geografiche
17/04/2023Mangiare carne fatta in laboratorio, a SingaporeAttualmente è l’unico paese dove è possibile farlo e non è un caso: chi l’ha provata dice che è un po’ strana, ma buona
25/09/2016Come ci si regola con le maledette mance?È un problema familiare a chiunque sia stato negli Stati Uniti: il Washington Post ha messo insieme una guida, per caversela senza fare la figura degli spilorci
17/11/2019A Cuba poteva mancare tutto, ma non il gelatoFidel Castro ne era golosissimo e dopo l'embargo statunitense decise di farselo da solo, tra nuove mucche tropicali e una gelateria simile a un'astronave
12/11/2023Cantanti e artisti hanno avuto un ruolo nella guerra in UcrainaMolti hanno combattuto, e chi è tornato ha continuato a sostenere il paese con il suo lavoro: un gruppo è anche stato a Sanremo
18/05/2018Il matrimonio reale spiegato beneTutte le cose da sapere: quando, dove, come seguirlo e soprattutto chi (dai, questo lo sapete: il principe Harry e Meghan Markle)
19/05/2018Il “royal wedding”, spiegato beneGuida completa al matrimonio tra il principe Harry e Meghan Markle, che siate punk scettici o irriducibili realisti
17/09/2016La vita del critico gastronomico del New York TimesPete Wells mangia fuori cinque volte a settimana, provando ogni volta a non farsi riconoscere e a usare con responsabilità il suo enorme potere
27/06/2018«Secondo lei è stato un femminicidio?»La storia di Alba Chiara Baroni, uccisa dal ragazzo che aveva lasciato e che poi si è suicidato, e di quello che è successo dopo, fino alle dimissioni del sindaco del suo paese
28/02/2021La pasta che mangiano gli americaniDalle Fettuccine Alfredo agli spaghetti con le polpette sono ricette quasi sempre sconosciute in Italia, ma con grandi storie
14/01/2020Le città dove mangiare nel 2020Secondo il sito gastronomico Eater (spoiler: niente Italia, ché qui mangiamo sempre le stesse cose)
12/09/2010A tavola con i bossL'inchiesta di Peppe Ruggiero sul business dei prodotti alimentari gestiti dalla camorra
28/03/2018Stasera, spaghetti alla UngarettiOppure il risotto patrio di Carlo Emilio Gadda? Un nuovo ricettario letterario mette insieme piatti e ricette inventati o amati dagli scrittori italiani
