11:42In Cambogia uno dei principali leader dell’opposizione è stato condannato a due anni di carcere per istigazione al disordine sociale
09:18In Bosnia ed Erzegovina oltre 150mila abitazioni sono rimaste senza corrente a causa delle intense nevicate
07:02In Mozambico più di 1500 detenuti sono evasi da una prigione, approfittando degli scontri post-elettorali degli ultimi giorni
06:53Il nuovo governo siriano dice che 14 membri delle forze di sicurezza sono stati uccisi da un gruppo fedele all’ex presidente Assad
07:31In Mozambico sono state uccise almeno 21 persone nelle proteste contro il risultato delle elezioni
19:59In Iran è di nuovo possibile accedere a WhatsApp e Google Play, banditi durante le proteste nel 2022
13/06/2021Il formaggio vegano non tira come la carne vegetaleLe alternative a quello di latte vaccino esistono ma non imitano così bene le sue caratteristiche, soprattutto nella "scioglievolezza"
29/09/2019A che punto siamo con gli hamburger senza carneCome vanno le due principali aziende che li producono, in cosa si distinguono e come sta andando la distribuzione
14/02/2020Vegano non vuol sempre dire sanoIl junk food se consumato spesso per esempio fa male anche se al posto del manzo si usano il tofu o i funghi fritti
03/03/2023Mangiare la carne solo in qualche occasioneÈ la scelta di compromesso delle persone che la rivista Bon Appétit chiama “onnivori sociali”, per limitare il proprio impatto ambientale evitando alcune seccature
20/04/2022Pronti per le patatine a base di insetti?Da poco sono state messe in commercio le prime prodotte in Italia, ma in circolazione ci sono già i cracker e degustazioni di grilli e locuste
09/01/2021Anche un ricettario vegano può avere successo"Cucina botanica" di Carlotta Perego, che parla di dieta vegana senza quasi nominarla, è stato uno dei libri più venduti prima di Natale
28/09/2011Contro il formaggio"Grasso. Sodio. Colesterolo", dice una campagna salutista americana piuttosto minacciosa
17/07/2018«Formaggio in cambio di automobili»È l'espressione con cui è stato sintetizzato un grande accordo commerciale fra Unione Europea e Giappone, che è stato firmato oggi (anche grazie a Trump)
06/09/2018Perché i cinesi non mangiano il formaggioPer ragioni culturali e biologiche, anche se le cose stanno cambiando: soprattutto grazie alla pizza
29/06/2015Davvero l’UE ha imposto all’Italia la produzione di formaggio “senza latte”?Ovviamente no, nonostante certi titoli, ma ha chiesto all'Italia di cambiare una vecchia legge sulla produzione di formaggi
03/12/2019Gli Stati Uniti hanno proposto una tassa sui prodotti di importazione francesi come vino e formaggio
17/04/2022A nessuno piace la “puzza di formaggio”Secondo un nuovo studio, la percezione di quanto un odore sia buono o cattivo è simile anche tra società molto lontane e diverse fra loro
12/09/2010Il pecorino romeno coi soldi dei sardi (e del Ministero)Il principale azionista della società che produce formaggio in Romania è il vicepresidente del Consorzio per la tutela del pecorino sardo
21/08/2016Cosa si mangia nei libri, fotografatoLa colazione di Leopold Bloom, il rustico pane e formaggio di Heidi e i pasticcini di Alice nel paese delle meraviglie, per esempio
12/12/2018L’UE ha ratificato un enorme accordo commerciale col GiapponeÈ conosciuto anche con la descrizione «formaggio in cambio di automobili», e riguarderà in buona parte anche l'Italia
