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09:23A Brescia un consigliere comunale di centrodestra di origini indiane è indagato per maltrattamenti nei confronti delle figlie
22:18Elon Musk ha detto che xAI, la sua società di sviluppo di intelligenze artificiali, ha comprato X
21:54C’è stata una rivolta al carcere Cantiello e Gaeta di Alessandria: diversi agenti di polizia sono stati feriti
17:26La storica emittente pubblica statunitense “Radio Free Europe”, che Trump vorrebbe chiudere, potrà continuare a operare
16:47In Nepal due persone sono state uccise durante gli scontri in una manifestazione che chiedeva il ritorno della monarchia
24/01/2011I dieci piatti più sopravvalutati (più uno)Il sushi, il pane fatto in casa, le ostriche, la birra artigianale, prosciutto e melone
19/04/2020La vera data di scadenza degli alimentiChe fare con quel vecchio pacco di farina trovato nel fondo della dispensa?
16/11/2023Che mangino croissant, o cornetti, o briocheSono tre dolci da colazione diversi, spesso confusi e chiamati in modo differente al Nord, al Centro e al Sud
12/03/2020Un po’ di ricette lunghe, ora che c’è il tempoRaccolta di piatti facili ma che richiedono ore, visto che si deve stare in casa: ragù, ramen, mostarde, cene in teglia, zuppe e marinature
21/08/2017La clonazione della colazioneL'unica alternativa a caffè e cornetto sono i coffee-shop hipster tutti uguali, con muffin e granola: ma è solo colpa nostra [...]
09/05/2021Il gusto del marcioI cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi
13/11/2018Il sapore non è protetto da diritto d’autoreLo ha ricordato la Corte di giustizia dell’Unione Europea in una sentenza su due formaggi olandesi
29/06/2015Davvero l’UE ha imposto all’Italia la produzione di formaggio “senza latte”?Ovviamente no, nonostante certi titoli, ma ha chiesto all'Italia di cambiare una vecchia legge sulla produzione di formaggi
29/12/2020La morte di Agitu GudetaEra un'imprenditrice etiope molto nota in Trentino per via della sua azienda di formaggi e della sua storia: è stata trovata morta in casa, aveva 42 anni
16/12/2020Un regalo di Natale al giorno: -9Una selezione di formaggi consigliati dalla redattrice friulana del Post
26/11/2021L’Italia contro le etichette che indicano la salubrità degli alimentiDa anni si oppone a Nutri-Score, il sistema francese che evidenzia bene la quantità di grassi nell'olio di oliva, nei formaggi e nei salumi
16/02/2024Sono tempi duri per il CamembertC'è una certa preoccupazione per il futuro di alcuni dei più famosi formaggi francesi, perché le loro muffe non funzionano più come una volta
29/05/2019La società francese Lactalis ha acquistato Nuova Castelli, azienda specializzata nella produzione di formaggi DOP
15/09/2020Kraft Heinz venderà diversi marchi di formaggi a Lactalis per un valore di 3,2 miliardi di dollari
14/08/2023Gli Stati Uniti vorrebbero imitare i formaggi europei anche in EuropaVorrebbero vendere anche qui i prodotti che chiamano “feta” o “gorgonzola”, convinti che potrebbero avere un mercato
25/08/2024I produttori italiani di formaggi temono il ritorno di TrumpGià nel 2019 aveva introdotto dazi sulle importazioni che avevano rovinato i mercati di prodotti molto noti come il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano
05/01/2025I furti di formaggiDi recente un distributore inglese ha subìto una truffa da 360mila euro, ma ci sono precedenti notevoli anche in Italia
