Food & Wine Experience Design

16/11/2018

La vendita della catena che gestisce il fast food Old Wild West è stata rimandata per il timore delle chiusure domenicali obbligatorie

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26/12/2019

I giochi di plastica dei fast food sono un problema per l’ambiente?

Alcune grandi catene li stanno sostituendo per inquinare meno, ma c'è chi pensa che sia marketing, più che ecologia

26/07/2018

Food Pattern

Bellezza geometrica e ipnotica di verdure, uova, caramelle e altri piatti dove non vi aspettate di trovarla

29/05/2018

La catena di fast food britannica Pret A Manger sarà rilevata dalla società di investimento JAB Holdings

21/05/2018

I migliori fast food del mondo, scelti dagli chef

Ci sono catene internazionali conosciute anche da noi e scelte più inusuali: le ha messe insieme Bloomberg

01/10/2011

Social-junk-food-map, special edition

Se come me siete al Festival di Internazionale a Ferrara, possono tornarvi utili queste tre dritte, direttamente dalla social-junk-food-map. Pustazz, via Ugo Bassi 15 È vicino a un posto dove fanno kebab. Chiedere dei “paninazzi”. (segnalato da Martin) La Cambusa, via Carlo Mayr 147 Prendi un “cambusa”, mangia alla barra, bevi una birra, chiacchiera con [...]

13/09/2011

Social-junk-food-map 1.0

Come promesso, ecco la prima versione della social-junk-food-map. Contiene oltre 80 segnalazioni ricevute in appena tre giorni, moltissime relative all’Italia ma altre sparse per il mondo. Per il futuro, se volete consultarla quando siete in giro, la trovate sempre aggiornata a questa pagina. Una volta finita la campagna per i Macchianera Blog Awards magari la [...]

09/09/2011

Social-junk-food-map

Ognuno di noi mangiatori di junk food ha i suoi posti preferiti, i suoi locali zozzi nascosti in qualche vicolo, le sue dritte per chi si trova in questa o quella città in Italia o all’estero. Parliamo di posti dove mangiare schifezze nell’accezione più larga del termine: vanno bene sicuramente gli hamburger e gli hot [...]

05/07/2010

Il fast food definitivo

Ho trovato il fast food definitivo, almeno per quel che riguarda l’Italia. Non so se vi è mai capitato di mangiare da Old Wild West, una catena di ristoranti tex-mex dai prezzi dignitosi e dal menu eccellente. Io ne vado matto, ho provato quasi tutto ed è tutto molto buono (consigliato il Dakota con doppio [...] Sullo stesso tema:Dal vostro inviato links for 2009-09-24 Dal vostro inviato

27/08/2010

Ci sono i locali porno, ci sono i fast food…

Il sindaco di New York Michael Bloomberg da Jon Stewart, sulla moschea in discussione. Vedi anche: - The light dies down on Broadway - Stewart contro Cramer - Post che non lo erano - Next! - Inarrivabili - “Sembri il più mag...

08/09/2010

L’anti fast food

Il Mozzarillo non è cattivo, non ha un brutto sapore, non è sgradevole: non è niente. Il pane è più corposo e fitto dei soliti panini, ed è aromatizzato all’origano. Dentro c’è un normale hamburger, una fetta di mozzarella, un po’ di lattuga e una salsina al pomodoro e basilico. Costa poco perché è molto [...] Sullo stesso tema:Vi faccio sapere Dal vostro inviato Dal vostro inviato