06:56I Democratici hanno vinto l’ultimo seggio alla Camera statunitense di cui non si sapeva il risultato, in California
17:03In Trentino sono state messe agli arresti domiciliari 8 persone, tra cui la sindaca di Riva del Garda e diversi imprenditori
05:46È stato respinto il ricorso che la miliardaria vietnamita Truong My Lan aveva presentato contro la sua condanna a morte
22/03/2021Il New York Times non ha più voglia di gestire il suo gruppo Facebook sulla cucinaNato come estensione della sezione “Cooking”, ha superato i 76mila iscritti e moderare i contenuti è diventato un lavoraccio
09/01/2021Anche un ricettario vegano può avere successo"Cucina botanica" di Carlotta Perego, che parla di dieta vegana senza quasi nominarla, è stato uno dei libri più venduti prima di Natale
24/10/2020Cos’è un burger?E cos'è una bistecca? Per il Parlamento Europeo non devono per forza essere fatti di carne, mentre per le organizzazioni che rappresentano gli allevatori europei e italiani sì
19/02/2020Tre cose da usare al posto della pellicola per alimentiSe siete in cerca di alternative riutilizzabili al "cellophane", come lo si chiamava una volta
11/12/2019Libri di ricette anche per chi non cucinaUno vegetariano, uno per imparare gli accostamenti, uno di pasticceria giapponese e un volumetto su come cucinare il sangue, tra gli altri [Continua]
27/09/2019Un pezzetto della nuova cucina peruviana, a MilanoIl ristorante della Fondazione Prada ospita la chef Francesca Ferreyros, con un menu che unisce ceviche di capesante e melanzane con tucupi [Continua]
19/08/2019I ristoranti fatti di sole cucineSi limitano a preparare pietanze da vendere attraverso le app di consegna a domicilio, risparmiando moltissimo rispetto ai normali ristoranti: potreste avere già mangiato i loro piatti, senza saperlo
16/07/2019Cos’è e come funziona la Instant PotUno dei prodotti in offerta per il Prime Day è questa macchina per cucinare che da qualche anno va molto di moda negli Stati Uniti
25/06/2019Il francese “Mirazur” è il miglior ristorante al mondoPerlomeno secondo l'importante classifica della rivista britannica "Restaurant", che da quest'anno esclude i vincitori delle scorse edizioni (come l'Osteria Francescana di Massimo Bottura)
09/04/2019La guerra dei prezzemoliPer anni quello riccio francese si è infilato ovunque ma ora c'è la rivincita di quello italiano, più profumato, saporito e facile da lavorare
17/03/2019La nuova cucina degli ebrei ultraortodossiSono tra le comunità religiose più rigide al mondo e fino a pochi anni fa mangiavano solo piatti tradizionali ed economici: ora non più
17/10/2018A Taiwan, se una cosa è buona, è QIndica la consistenza che devono avere i cibi più prelibati: che facciano resistenza al morso ma senza essere croccanti
20/06/2018L’Osteria Francescana è il miglior ristorante al mondoPerlomeno secondo l'importante classifica World's 50 Best Restaurants della rivista britannica "Restaurant"
16/06/2018La bizzarra cucina delle isole Fær ØerPerché mangiare crostacei e molluschi quando puoi avere agnello decomposto?
09/06/2018Perché Anthony Bourdain era specialeColleghi, giornalisti e fan stanno spiegando in queste ore i tanti motivi per cui ricorderemo il cuoco e divulgatore morto ieri a 61 anni
26/04/2018Cosa mangeranno i leader delle Coree nel loro storico incontroI piatti alludono alla storia comune e auspicano la riunificazione; e poi ci sono leccornie svizzere in omaggio a Kim Jong-un
22/04/2018I meal-kit erano un’altra bolla?Sono quei servizi che spediscono a casa ingredienti e ricette per cucinarsi la cena: sono partiti fortissimo, ma ora le cose vanno meno bene
