15:39A Manila, la capitale delle Filippine, circa 2mila persone sono sfollate per via di un incendio in un complesso residenziale
11:22Almeno 82 persone sono state uccise nel nord-ovest del Pakistan in una serie di scontri tra gruppi religiosi rivali
08:36È stato trovato il corpo del rabbino israelo-moldavo Zvi Kogan, che risultava scomparso da giorni negli Emirati Arabi Uniti
07:23Donald Trump ha scelto Brooke Rollins come segretaria all’Agricoltura, completando le nomine della sua amministrazione
16:59L’Italia ha battuto l’Australia e ha raggiunto la finale di Coppa Davis per il secondo anno consecutivo
12:08Il sindaco di Varsavia Rafal Trzaskowski ha vinto le primarie del partito di governo per le presidenziali in Polonia
01/03/2011La riscossa della cucina nordeuropeaC'è da smontare un luogo comune, pare: in Scandinavia e in Danimarca si mangia bene
22/03/2019In Norvegia aprirà il più grande ristorante subacqueo al mondoSi chiama Under, ed è stato progettato dal famoso studio di architettura Snøhetta
09/01/2023Il Noma di Copenaghen chiuderà nel 2024Uno dei migliori ristoranti del mondo non è più sostenibile, dice il suo celebre chef René Redzepi, che lo trasformerà in un “laboratorio”
13/12/2015Quanto conta la Guida MichelinTanto, soprattutto grazie alle stelle e alla sua età: ma le cose stanno cambiando, intanto che esce l'edizione 2016 in questi giorni
25/06/2024L’ascesa della cucina peruvianaGrazie a chef come Gastón Acurio e Virgilio Martínez è sempre più conosciuta e apprezzata, e sta prendendo il posto che era stato di quella scandinava
02/09/2016Non è facile essere pastori nomadi in MongoliaL’etnia dei Dukha, allevatori di renne, si scontra con il governo mongolo che ha trasformato il loro territorio in un parco naturale
17/11/2020I regali di Natale, preparateli a novembre20 idee per chi vuole decidere cosa donare a chi il prima possibile (anche se magari per le spedizioni aspettiamo di sapere dove passeremo le feste)
22/11/2019Regali di Natale a meno di 60 euroTra cui un montalatte, un ombrello inverso, un barattolo di nutella, un piumino ultraleggero e delle ciaspole da neve
09/12/2020Regali di Natale che costano al massimo 120 euroWebcam luminose, coperte "ponderate" e scenografiche cannucce per l'irrigazione delle piante sono alcune delle idee per chi deve fare un regalo particolarmente sentito
20/04/2016Nei Panama Papers è coinvolta anche la più grande banca scandinavaÈ la svedese Nordea, è stata accusata di aver aiutato i suoi clienti a evadere il fisco e ora è al centro di molte polemiche
13/03/2019La nuova parola-scandinava-che-noi-non-abbiamo"Pyt": è anche un modo per combattere lo stress, dicono
24/03/2017Luci, la collana per i 30 anni di IperboreaRipubblica 10 grandi classici della letteratura scandinava, con bellissime copertine: le immagini sono incisioni realizzate su linoleum e ispirate all'arte nordica
16/03/2021In Norvegia si discute di boicottare i Mondiali in QatarProprio quando la Nazionale scandinava potrebbe qualificarsi dopo oltre vent'anni, la proposta di un club si sta allargando
21/06/2023La diplomazia con la cucinaLa “gastrodiplomazia” è uno degli investimenti attraverso cui paesi come Corea del Sud e Thailandia hanno cercato negli anni di migliorare la loro reputazione internazionale
17/04/2024Gli americani non ne vogliono sapere di usare bilance in cucinaLe dosi si misurano in tazze e cucchiai, un'abitudine radicata ma da tempo contestata dagli chef e soprattutto dai pasticcieri
22/10/2021Cosa si intende per cucina italiana? Un'intervista ad Alberto Grandi che insegna Storia delle imprese e Storia dell’integrazione europea all’Università di Parma [Continua]
29/05/2024L’alta cucina e la “maledizione di Ratatouille”Secondo un articolo dello chef Tommaso Melilli uscito su Lucy, la ricerca gastronomica oggi punta soprattutto sulla nostalgia
