07:29Uno dei leader dell’ala politica di Hamas, Salah al Bardaweel, è stato ucciso nella Striscia di Gaza in un attacco israeliano
15:38È morto Filippo Maria Pandolfi, a lungo ministro del governo italiano e commissario europeo: aveva 97 anni
07:04Trump ha revocato il permesso di soggiorno a oltre mezzo milione di persone migranti da Cuba, Haiti, Nicaragua e Venezuela
18:39L’ex direttore generale di Sogei, Paolino Iorio, ha patteggiato una pena di tre anni per corruzione
14:57La procura di Verbania ha concluso le nuove indagini sull’incidente del Mottarone: le persone indagate ora sono cinque
25/06/2024L’ascesa della cucina peruvianaGrazie a chef come Gastón Acurio e Virgilio Martínez è sempre più conosciuta e apprezzata, e sta prendendo il posto che era stato di quella scandinava
30/01/2025Come Yotam Ottolenghi ci è entrato in cucinaLo chef israeliano è da anni tra i più influenti al mondo grazie ai suoi piatti e agli ingredienti tipicamente mediterranei, resi popolari con i ricettari e Instagram
10/01/2025«Tu per chi tifi a MasterChef?»Dopo 14 anni il programma di cucina di Sky continua a essere seguitissimo, più per le storie dei concorrenti che per i piatti
03/02/2025Il cibo a TokyoLa seconda puntata del podcast di Flavio Parisi e Matteo Bordone racconta i luoghi comuni e la realtà della cucina giapponese
10/02/2025Un modo più scientifico per fare l’uovo sodoLa "cottura periodica" è laboriosa, ma rende l'albume meno viscido e il tuorlo più cremoso, secondo un intraprendente gruppo di ricerca italiano
05/08/2024Il pesce in scatola è diventato un cibo raffinatoNegli Stati Uniti ci sono profili a tema su TikTok e stanno aprendo negozi dedicati: sostanzialmente perché evoca il gusto e l'estetica della cucina europea
09/07/2024Perché in Italia abbiamo lasciato stare il coriandoloIn antichità si usava molto, ma nel corso dei secoli è uscito dalla cucina popolare: oggi lo si trova poco, e per molti sa di sapone
05/07/2024“The Bear” è la serie tv sulla moda che non voleva esserloParla di chef e cucina ma fin dalla prima stagione sobilla chi smania per la maglietta bianca o il jeans perfetto
15/11/2024Il megaporto finanziato dalla Cina in PerùServirà a potenziare i rapporti commerciali del paese con l'America Latina, viste le tensioni con Stati Uniti e Unione Europea
29/05/2024L’alta cucina e la “maledizione di Ratatouille”Secondo un articolo dello chef Tommaso Melilli uscito su Lucy, la ricerca gastronomica oggi punta soprattutto sulla nostalgia
23/08/2024TikTok ha fatto finire i cetrioli in IslandaSi fa fatica a trovarne nei supermercati e i produttori non riescono a stare dietro alla richiesta: tutto suggerisce sia colpa di un profilo di ricette
20/01/2025Una statua del conquistador Francisco Pizarro è tornata nel centro di LimaDopo diversi anni passati in una posizione di minor prestigio, il governo di destra della capitale del Perù ha deciso di celebrare lo spagnolo che si impadronì dell'impero Inca
20/12/2024Un omicidio ha svelato un giro di prostituzione nel parlamento peruvianoLo ha raccontato un programma televisivo peruviano, ora è stata aperta un'inchiesta
15/07/2024L’ex dittatore del Perù Alberto Fujimori si ricandiderà alle prossime elezioni presidenziali
17/11/2024L’ultimo incontro fra Joe Biden e Xi JinpingHanno ammesso di avere avuto alti e bassi, parlato dell'importanza di "convivere bene" e del futuro della relazioni tra Cina e Stati Uniti, su cui incombe la nuova presidenza Trump
17/04/2024Gli americani non ne vogliono sapere di usare bilance in cucinaLe dosi si misurano in tazze e cucchiai, un'abitudine radicata ma da tempo contestata dagli chef e soprattutto dai pasticcieri
06/12/2024A Torino un grosso circo è stato sequestrato, e il suo gestore accusato di sfruttamento del lavoro
12/09/2024È morto l’ex dittatore del Perù Alberto FujimoriGovernò in modo autoritario dal 1990 al 2000 e fu condannato per corruzione, abuso di potere e violazione dei diritti umani: aveva 86 anni
