cioccolato diventa bianco

Perché il cioccolato diventa biancastro?

È soltanto grasso che affiora in superficie, ma per l'industria dolciaria è un grosso problema: un gruppo di ricercatori ha studiato come impedirlo

Per quelli che festeggiano San Valentino

O stanno con qualcuno che lo festeggia: 15 idee per un regalo, per romanticismi di tutti i tipi

Non è troppo presto per pensare ai regali di Natale

Una lista di 20 idee che comprende, tra le altre cose, un otamatone, un gel per guance più rosee, un elisir e uno spettacolo di "stand up comedy"

Un regalo di Natale al giorno: -9

17 libri letti e apprezzati dai redattori del Post, secondo cui potrebbero anche diventare un regalo di Natale gradito

Cosa succede quando ti colpisce un fulmine

Storie di persone a cui è successo e di altre che stanno provando a capirci qualcosa: molte cose ancora non le sappiamo

Il gusto del marcio

I cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi

Appunti per un proprio habitat creativo

Arriva il cioccolato rosa

È un colore naturale, come quello del cioccolato bianco: lo produce un'azienda svizzera, presto invaderà i vostri Instagram

La pubblicità della Ferrero accusata di razzismo

L'azienda ha rimosso il video diffuso in Germania per promuovere il nuovo cioccolato bianco

Un sito internet di cioccolato

Il boom del cioccolato in Israele

Mentre in Europa e negli Stati Uniti il consumo scende a causa della crisi, in Israele è cresciuto del 40 per cento in pochi anni

E quindi il cioccolato fa dimagrire?

Non proprio, al contrario di quanto sostengono gli articoli più letti sui giornali online di tutto il mondo da qualche giorno a questa parte

La crisi del cioccolato

Molti coltivatori africani hanno iniziato ad abbandonare le loro piantagioni di cacao

La fabbrica di cioccolato ai-tempi-della-crisi

L'americana Hershey ha deciso di chiudere il suo storico stabilimento in Pennsylvania per resistere alla concorrenza

Il cioccolato sta finendo?

Da anni ne mangiamo più di quanto i coltivatori riescano a produrne: per contenere i prezzi potrebbe arrivare sul mercato una versione meno buona

Come doveva essere “La fabbrica di cioccolato”

Nella prima versione del romanzo per bambini di Roald Dahl il protagonista Charlie era un bambino nero che finiva intrappolato in un dolce di Pasqua

Agli indiani il cioccolato piace sempre di più

Ne comprano molto – mentre nel resto del mondo se ne mangia meno – perché pensano che faccia bene alla salute

Perché ci piacciono i saponi che sanno di vaniglia e cioccolato

Dagli anni Novanta i cosmetici, le creme e i detergenti con il profumo di dolci golosi vanno sempre più di moda, forse perché ci ricordano qualcosa

Che cos’è la Pasqua? E che c’entrano uova di cioccolato e conigli?

A partire dalla domanda che vi fate ogni anno: perché le uova?