19:49Il governo ha nominato Vincenzo Carbone direttore dell’Agenzia delle Entrate, dopo le dimissioni di Ernesto Maria Ruffini
16:23Per il comitato etico della Camera statunitense Matt Gaetz ha posseduto droghe illegali, pagato per fare sesso e avuto rapporti con minori
16:11La Corte costituzionale del Mozambico ha confermato la vittoria del partito di governo alle elezioni dello scorso ottobre, come previsto
11:07Il presidente romeno ha incaricato l’attuale primo ministro socialdemocratico di formare un governo filoeuropeo
10:35Biden ha commutato in ergastolo la pena di 37 dei 40 condannati a morte a livello federale negli Stati Uniti
09:34Secondo l’intelligence sudcoreana la Corea del Nord sta preparando altri soldati e armi da inviare in Russia
07:51L’Australia estraderà il pilota Daniel Duggan negli Stati Uniti, dove è accusato di aver addestrato i piloti di aerei cinesi
22:32Nel sud del Brasile un aereo privato è precipitato in un’area residenziale: sono morte le dieci persone che erano a bordo
02/06/2019La più famosa insalata degli Stati Uniti non è degli Stati UnitiStoria della Caesar salad, che venne inventata in Messico, da un italiano, più di 90 anni fa
31/05/2019Non avete idea di quanti yogurt esistanoGreco, delattosato, probiotico, a base di soia, cocco o mandorla: in Italia, dagli anni Sessanta, ne mangiamo sempre di più
29/05/2019In Cina il problema del cibo a domicilio è la plasticaSoltanto nel 2017 ha generato 1,6 milioni di tonnellate di rifiuti, che molto spesso non vengono riciclati
28/05/2019Il miele è sempre più caroDal 2013 i prezzi sono aumentati del 25 per cento: è sempre più richiesto e difficile da produrre
12/05/2019Enciclopedia delle patatine fritteOggi onnipresenti, in realtà non sono in giro da molto: tutti i modi in cui vengono tagliate, fritte e condite nel mondo
11/05/2019Il New York Times contro l’Aperol SpritzLo ha stroncato definendolo «non un buon cocktail», provocando un piccolo dibattito online e spingendo altri a prenderne infervorati le difese
11/05/2019Cos’è il curry?La risposta è meno semplice di quanto sembri: non è la polverina che trovate al supermercato e nemmeno un tipico condimento indiano
11/05/2019Il menu di YocciCorraini ha pubblicato un libro di cucina giapponese illustrato, per scoprire i tanti tipi di ramen e farsi gli onighiri a casa
03/05/2019Il problema dei ristoranti rumorosi, e come risolverloCon app di recensioni apposite, per evitarli, oppure rinunciando a certi materiali quando si progettano i nuovi locali
27/04/2019Come chiamare la carne che non è carneGli “hamburger impossibili” a base vegetale stanno cominciando a diffondersi, ma le industrie della carne – quella vera – ne contestano la definizione
22/04/2019Di che colore è il burroDireste bianco o giallo? E qual è quello più buono? E che si fa con i coloranti?
18/04/2019Un po’ di pagine di “Menù”, lo speciale sul cibo di InternazionaleContiene una selezione di articoli su "cibo, cucina e ricette" dai giornali di tutto il mondo, con inchieste, vignette e consigli di podcast
09/04/2019La guerra dei prezzemoliPer anni quello riccio francese si è infilato ovunque ma ora c'è la rivincita di quello italiano, più profumato, saporito e facile da lavorare
03/04/2019Come bere più caffèBasta scegliere quello decaffeinato, che è meno dannoso per la salute e ormai indistinguibile
01/04/2019Burger King ha iniziato a vendere gli hamburger con la carne “impossibile”Perché sono a base vegetale ma hanno – sembra – sapore e consistenza identici alla carne di manzo
31/03/2019Non dovremmo solo contare le calorie per dimagrireQuella della caloria come unità di misura è una storia di successo che ha provocato molti insuccessi, quelli nelle diete
17/03/2019La nuova cucina degli ebrei ultraortodossiSono tra le comunità religiose più rigide al mondo e fino a pochi anni fa mangiavano solo piatti tradizionali ed economici: ora non più
