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06:48Cinque giornalisti palestinesi sono stati uccisi in un attacco dell’esercito israeliano nella Striscia di Gaza
06:00Un soldato della Corea del Nord è stato catturato dalle forze ucraine in Russia, secondo fonti dell’intelligence sudcoreana
14:00L’opposizione sudcoreana ha presentato una mozione di impeachment anche per il primo ministro Han Duck-soo
11:42In Cambogia uno dei principali leader dell’opposizione è stato condannato a due anni di carcere per istigazione al disordine sociale
09:18In Bosnia ed Erzegovina oltre 150mila abitazioni sono rimaste senza corrente a causa delle intense nevicate
07:02In Mozambico più di 1500 detenuti sono evasi da una prigione, approfittando degli scontri post-elettorali degli ultimi giorni
27/04/2016La moda e il business dei dolciSempre più stilisti collaborano con pasticceri famosi per realizzare linee lussuose di caramelle e praline
21/04/2016Il cibo ha sostituito la moda?Gli italiani mostrano spesso una fortissima resistenza al cambiamento, tranne una cosa, il cibo [Continua]
27/01/2016Perché ci abbuffiamoC'entra la memoria, oppure il peso del nostro amico o quanto è grande il tavolo, dicono diversi studi: e anche il fatto che «non siamo poi tanto diversi dai cani»
25/01/2016Chi diavolo è il dottor MozziIl suo libro su una fantasiosa dieta dei gruppi sanguigni è tra i più venduti in Italia da mesi: lui vive sull'Appennino, ha la barba lunga e si lava alla fonte anche d'inverno
20/01/2016Il cibo “sano” non esisteCome la comunicazione delle aziende alimentari ci inganna su quello che mangiamo, chiamandolo "raffinato" o "arricchito"
29/12/2015Cosa rende il cibo “artigianale”?Negli Stati Uniti il caso di un'azienda hipster che produce cioccolato "artigianale" ha aperto un più ampio dibattito sull'autenticità dei prodotti etichettati come tali
26/11/2015Ricette da Giorno del RingraziamentoIstruzioni per chi vuole approfittare della festa americana e cimentarsi con tacchini, torte alla zucca e salse creative
26/11/2015Il Giorno del Ringraziamento di Julia ChildLa più famosa cuoca americana di sempre passava la giornata del tacchino al telefono, a spiegare agli americani come cucinare il tacchino
23/11/2015Il futuro del NomaUno dei migliori ristoranti del mondo si sposterà per 10 settimane da Copenaghen all'Australia; poi chiuderà e diventerà un'altra cosa
09/11/2015Presente e futuro del cibo sugli aereiNegli ultimi anni i pasti in volo sono molto migliorati (no?), ma l'alta quota continua a essere un problema per il sapore
02/11/2015Come si fa la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondoLa storia della classifica della rivista "Restaurant" (che ha messo un ristorante italiano al secondo posto), raccontata dal New Yorker
02/11/2015Il risotto alla milanese di GaddaLa ricetta di uno dei piatti più famosi di Milano scritta da uno dei suoi più famosi cittadini
29/10/2015E questa cosa degli “insetti sulle nostre tavole”?Calma, è meno grossa di quanto sembra: c'entra l'aggiornamento di una normativa sui cibi "nuovi", che comunque deve superare ancora un passaggio per entrare in vigore
28/10/2015Le ricette dei libri (e non il contrario)Come si preparano i bignè dell'Amica geniale? E la torta al cumino di Bilbo Baggings? E le famose madeleine di Proust?
20/10/2015Le storie in cucina di Caterina StiffoniUn libro di ricette, racconti e menù da tutto il mondo, accompagnati dalle fotografie del marito Gianni Berengo Gardin
15/10/2015Ci sono altre voci di un’apertura di Starbucks in ItaliaSe ne parla da vent'anni e con continue smentite, ma stavolta le rilancia il Corriere con un po' di dettagli in più sulle trattative in corso
04/10/2015Piramidi e vortici di ciboSam Kaplan costruisce complicate strutture geometriche utilizzando biscotti e dolci come mattoni
28/09/2015Ricette futuriste illustrateSono esposte alla Triennale di Milano, per la mostra "Pranzo improvvisato"
01/09/2015La proteina che non fa sciogliere il gelatoUn gruppo di scienziati dice di averla scoperta e testata: funziona creando una sorta di pellicola che mantiene compatti gli ingredienti
