19:59In Iran è di nuovo possibile accedere a WhatsApp e Google Play, banditi durante le proteste nel 2022
17:43I carabinieri hanno arrestato quattro persone accusate di aver costituito un’associazione che sosteneva gruppi terroristici
16:07La FIGC ha aperto un’indagine sull’esultanza dei tifosi della Juve Stabia per il gol di Romano Floriani Mussolini
15:08Cinque persone sono state condannate per le violenze contro i tifosi israeliani del Maccabi Tel Aviv ad Amsterdam
15:04I gruppi armati siriani che hanno rovesciato il regime di Assad hanno accettato di sciogliersi per confluire in un unico esercito
11:59Le accuse di omicidio colposo contro Alec Baldwin sono state archiviate definitivamente, dato che la procura ha ritirato il proprio ricorso
11:09Il Brasile ha chiuso il cantiere di una fabbrica dell’azienda di auto cinese BYD, perché i lavoratori vivevano in condizioni di schiavitù
08:56Almeno 12 persone sono morte nell’esplosione di una fabbrica di munizioni a Balikesir, in Turchia
08:41Il parlamento di El Salvador ha approvato una legge che consente di riprendere le attività minerarie all’interno del paese
08/10/2018Le ostriche troppo perfetteLe nuove tecniche di allevamento le hanno rese tutte uguali, con una forma gradevole e un sapore uniforme: ma forse qualcosa si è perso
06/10/2018Il cavolfiore va di modaAnche in Italia, dicono i dati: finiremo per mangiare, come negli Stati Uniti, bistecche di cavolfiore, riso di cavolfiore e addirittura pizza di cavolfiore?
29/09/2018Il condimento preferito d’AmericaÈ la salsa Ranch, che in Italia è poco conosciuta ma che negli Stati Uniti è usata per condire l'insalata, farcire gli hamburger e intingerci la pizza
14/09/2018Sa-shi-su-se-so*È la formula magica della cucina giapponese, come insegna il ricettario appena pubblicato da L'Ippocampo, bellissimo e accessibile [Continua]
06/09/2018Perché i cinesi non mangiano il formaggioPer ragioni culturali e biologiche, anche se le cose stanno cambiando: soprattutto grazie alla pizza
19/08/2018Il problema del gusto durante la chemioterapiaMolti pazienti provano nausea coi cibi e un forte sapore metallico: diversi recenti studi hanno provato a trovare delle soluzioni
26/07/2018Food PatternBellezza geometrica e ipnotica di verdure, uova, caramelle e altri piatti dove non vi aspettate di trovarla
23/07/2018Il Toblerone tornerà come primaDopo che nel 2016 la forma di quello in vendita nel Regno Unito era stata cambiata per contenere i costi
19/07/2018La bevanda dell’estate a New York è lo Spritz AperolLo scrive il New York Times, i dati lo confermano, ed è merito di una strategia di marketing che ha funzionato
20/06/2018L’Osteria Francescana è il miglior ristorante al mondoPerlomeno secondo l'importante classifica World's 50 Best Restaurants della rivista britannica "Restaurant"
16/06/2018La bizzarra cucina delle isole Fær ØerPerché mangiare crostacei e molluschi quando puoi avere agnello decomposto?
26/04/2018Cosa mangeranno i leader delle Coree nel loro storico incontroI piatti alludono alla storia comune e auspicano la riunificazione; e poi ci sono leccornie svizzere in omaggio a Kim Jong-un
26/04/2018Come si mangia al nuovo NomaHa aperto a Copenaghen la nuova sede di uno dei ristoranti più famosi al mondo: dove si trova, cosa c'è nel menu, quanto costa, che dicono i critici
14/04/2018Gli hamburger “impossibili”Hanno l'aspetto e il sapore di quelli normali, sanguinano, sfrigolano in padella e sono venduti da un noto fast food; ma sono fatti facendo sanguinare le piante
05/04/2018La comunità ebraica italiana sta discutendo molto di carciofiIl rabbinato centrale di Israele ha deciso che i carciofi alla giudia non sono kosher, ma non tutti sono d'accordo
03/04/2018Perché le famiglie più povere mangiano peggioUno studio sostiene che non c'entrino prezzi e disponibilità: semplicemente preferiscono cibi meno salutari, per mancanza di istruzione o per abitudine
29/03/2018«Se non sei fedele non mangi»Il governo di Maduro in Venezuela ha iniziato a usare anche il cibo come strumento politico, per assicurarsi la vittoria alle prossime elezioni
