cibo

Come far mangiare più verdure

Molto dipende da come sono descritti i piatti: meglio non dire MAI che sono vegetariani e fanno bene, dice uno studio interessante

Lamentarsi di un ristorante, è meglio al ristorante

Già, perché quelle che pubblichiamo online non sono "critiche", ma "lamentele", spiega il critico del New York Times: e se vogliamo che servano a qualcosa, meglio esporle subito

La marmellata sbagliata di George Orwell

Nel 1946 il British Council gli commissionò un saggio per promuovere la cucina britannica, ma decise di non pubblicarlo e gli inviò alcune correzioni su una ricetta

Il ministero della Salute ha ordinato il ritiro di alcuni lotti di Gorgonzola

Quando leggete “chips di broccoli”, concentratevi su “chips”

Gli snack di verdure – biologici, vegani, senza OGM, eccetera – sono sempre di più, ma non sono affatto salutari come promettono

McDonald’s non possiede più l’uso esclusivo del nome “Big Mac” nell’UE

La ricetta di “pasta faggioli” del sindaco La Guardia

Forse smetteremo di sterminare i pulcini maschi

Sono in vendita a Berlino le prime uova che non prevedono la loro uccisione di massa

Le nuove mode del cibo

Chi vorrà emanciparsi dalle solite cose assaggerà più piatti mediorientali e fermentati, berrà vini meno alcolici e sprecherà meno in imballaggi

Chi assaggia il cibo dei potenti

Eunuchi, fidati consiglieri e topi, usati dagli imperatori di un tempo e dai dittatori di oggi per non essere avvelenati a tavola

Il ristoratore Julian Niccolini si è dimesso dalla direzione del Four Seasons di New York per le accuse di molestie sessuali

McDonald’s diminuirà l’uso di antibiotici nei suoi manzi

Sapete riconoscere questa pianta?

Ci cibiamo dei suoi frutti ogni giorno, ma quasi nessuno sa cosa sia

Pernigotti chiude la storica fabbrica di Novi Ligure

Il marchio resterà ma i celebri gianduiotti saranno prodotti da altri, forse all'estero

In Giappone vanno matti per i Kit Kat

Se ne vendono milioni ogni giorno, ci sono più di 400 gusti (!), si comprano in boutique di lusso e si regalano agli amici tornando da un viaggio

I biscotti e le merendine più venduti di Barilla e Mulino Bianco

Non dimenticate di scommettere con i vostri amici, prima di cliccare

A Taiwan, se una cosa è buona, è Q

Indica la consistenza che devono avere i cibi più prelibati: che facciano resistenza al morso ma senza essere croccanti

I formati di pasta più venduti in Italia

La classifica conferma quello che già sappiamo sugli italiani e il cibo: forse sarebbe ora di sperimentare di più

Le ostriche troppo perfette

Le nuove tecniche di allevamento le hanno rese tutte uguali, con una forma gradevole e un sapore uniforme: ma forse qualcosa si è perso

Il cavolfiore va di moda

Anche in Italia, dicono i dati: finiremo per mangiare, come negli Stati Uniti, bistecche di cavolfiore, riso di cavolfiore e addirittura pizza di cavolfiore?