17:01Decine di persone sono state ferite da un attacco russo contro la città di Sumy, nel nord dell’Ucraina
16:25In Messico è stato arrestato il presunto capo delle attività criminali nella fattoria dove erano state trovate decine di resti umani
15:26Andrew e Tristan Tate sono tornati in Romania per alcune procedure legate al processo per tratta di esseri umani contro di loro
14:44Un uomo è stato ucciso e un altro è stato gravemente ferito in un sospetto attacco terroristico nel nord di Israele
14:27La gip di Firenze ha disposto l’imputazione coatta per Marco Cappato, Chiara Lalli e Felicetta Maltese, accusati di aiuto al suicidio
12:36Per la prima volta in Italia, in Coppa Italia l’arbitro spiegherà al pubblico le decisioni prese al VAR
09:27Il governo israeliano ha sfiduciato la procuratrice generale, per la prima volta nella storia del paese
08:16La Corte costituzionale sudcoreana ha respinto l’impeachment di Han Duck-soo, che è tornato presidente ad interim
3 giorni faGli Stati Uniti sono arrivati a chiedere uova al VenetoPer sopperire al notevole calo di produzione dovuto all’aviaria, che ha fatto alzare i prezzi
12 giorni faLa Volkswagen vende un sacco di wurstelLi produce per le mense delle sue fabbriche e per i supermercati vicini: e vanno benissimo, al contrario delle auto
20 giorni faMangiare da soli al ristorante è diventato più frequenteAnche nei paesi in cui andarci in compagnia è la regola, lo stigma sta svanendo man mano che cambiano altre abitudini
22 giorni faLa crisi delle uova negli Stati UnitiSoprattutto a causa dell’influenza aviaria, il loro prezzo è aumentato più rapidamente di quello di altri prodotti
14/02/2025Il gran momento dei cetrioli sui socialDura da un po' e riguarda soprattutto l'utenza più giovane, che ne apprezza l'economicità e versatilità
30/01/2025Come Yotam Ottolenghi ci è entrato in cucinaLo chef israeliano è da anni tra i più influenti al mondo grazie ai suoi piatti e agli ingredienti tipicamente mediterranei, resi popolari con i ricettari e Instagram
05/01/2025I furti di formaggiDi recente un distributore inglese ha subìto una truffa da 360mila euro, ma ci sono precedenti notevoli anche in Italia
31/12/2024La sfida per provare a diventare vegani a gennaioSi chiama Veganuary e ogni anno propone di seguire una dieta senza derivati animali per un mese, con attenzioni crescenti e qualche risultato
27/12/2024Come fa a esserci tutto questo pistacchio “di Bronte”?Il piccolo comune siciliano produce il più rinomato del mondo, ma questa fama è sfruttata anche in modo ambiguo
18/12/2024Al pandoro non è andata bene come al panettoneLa produzione è rimasta prevalentemente industriale, e a farne di artigianali e gourmet sono in pochi: come mai?
04/12/2024Cosa c’è dietro tutti questi panettoni artigianaliSono diventati uno status symbol sia per chi li compra sia per chi li produce, che spesso è qualcuno di diverso dal nome scritto sulla scatola
13/11/2024È tutto un magna magnaEsce oggi in libreria "Quello che mangiamo", il nuovo numero di Cose spiegate bene sul cibo
30/10/2024Il nuovo numero di Cose spiegate bene“Quello che mangiamo” si occupa di cibo e sarà in libreria dal 13 novembre, ma da oggi possono già ordinarlo abbonate e abbonati del Post
16/10/2024Il rinascimento del “foraging”Lo scrittore Edoardo Vitale racconta sul nuovo numero dell'Integrale perché in tanti raccolgono cibi selvatici, anche in città, per mangiarli
04/10/2024Per la Corte di Giustizia europea i cibi a base di proteine vegetali si possono continuare a chiamare «bistecche», «burger» o «salsicce»
13/09/2024Per quanto ancora la Corea del Sud riuscirà a produrre il suo kimchi?Il cambiamento climatico sta compromettendo la coltivazione del cavolo napa, e già adesso in parte bisogna importarlo dalla Cina
06/09/2024Pollo o pasta?I pasti offerti dalle compagnie aeree sono quasi sempre miseri e sciapi, ma hanno una storia gloriosa alle spalle che spiega il loro presente poco saporito
06/09/2024La leggenda metropolitana dell’ananas nel carrello del supermercato per rimorchiareEsiste da molto tempo a Milano, e nelle ultime settimane si è diffusa anche in Spagna, dove ha creato addirittura qualche problema di ordine pubblico
03/09/2024Adesso c’è anche la Nutella veganaFerrero ha iniziato a vendere una versione della crema spalmabile fatta con ceci e sciroppo di riso, e quindi adatta anche a chi è intollerante al lattosio
02/09/2024Produrre cibo dalla plastica, o almeno provarciSecondo alcuni gruppi di ricerca, bottigliette, imballaggi e altri prodotti che inquinano il mondo possono essere usati per allevare batteri che poi ci mangeremo
