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14/01/2023Lo chef indigeno che vuole “decolonizzare” la cucina degli Stati UnitiSean Sherman gestisce uno dei pochi ristoranti del paese che non usano ingredienti importati, come burro e farina di grano
08/08/2023Come e quando gli chef sono diventati celebritàOggi sono tra le personalità più riconoscibili e influenti dello show business, ma fino a un secolo fa non l'avrebbe detto nessuno
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12/02/2017Le migliori foto della finale di SanremoFra gli altri c'erano anche lo chef Carlo Cracco, la modella Tina Kunakey Di Vita e Zucchero, oltre ovviamente al vincitore del Festival
29/09/2017Celebripost di venerdì 29 settembre 2017Chef francesi, ex presidenti rilassati, Vin Diesel con la mamma e soprattutto il principe Harry, tra quelli da fotografare in settimana
30/03/2018Il sushi viene meglio col pesce vecchio?Alcuni chef e ristoranti giapponesi di lusso sostengono di sì, con degli argomenti, ma non tutti ne sono convinti
22/04/201815 film su 15 personeI migliori film biografici disponibili su Netflix fra Cleopatra, l'ultimo uomo ad andare sulla Luna, Steve Jobs e lo chef Jiro, tra gli altri
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03/02/2016Archivio romantico delle foto perduteLe foto vintage a cui Roberto Saviano, Chef Rubio e Bianca Pitzorno, tra gli altri, hanno dato una nuova storia
05/05/2019Cosa c’è stasera in TVChe tempo che fa su Rai 1, Un giorno in pretura su Rai 3 e Le Iene su Italia 1; o magari preferite Massimo Giletti su La7 o chef Rubio e i suoi "camionisti in trattoria", su Nove
26/09/2019Come cuocere l’uovo perfettoI consigli di uno chef che ha condotto centinaia di test e prove: dai metodi di cottura alla temperatura dell'acqua
16/11/2021Un meme che ce l’ha fattaLo chef turco noto come “Salt Bae” diventò virale per come salava le sue bistecche: cinque anni dopo ha un impero di ristoranti costosissimi, e molti detrattori
09/01/2023Il Noma di Copenaghen chiuderà nel 2024Uno dei migliori ristoranti del mondo non è più sostenibile, dice il suo celebre chef René Redzepi, che lo trasformerà in un “laboratorio”
15/12/2023Perché i gusti di patatine cambiano così tanto da paese a paeseIl Guardian ha indagato sul lungo processo che coinvolge tra gli altri chef, degustatori ed esperti di marketing
21/11/2022Come funzionano le stelle MichelinLa guida che valuta i ristoranti è diventata un marchio del settore del lusso, ma resta un'ossessione per gli chef
29/05/2024L’alta cucina e la “maledizione di Ratatouille”Secondo un articolo dello chef Tommaso Melilli uscito su Lucy, la ricerca gastronomica oggi punta soprattutto sulla nostalgia
