carote bollite

L’inchiesta sui pezzi di vetro trovati nel pane delle mense scolastiche di Milano

Il rappresentante legale dell’azienda che fino a poco tempo fa forniva il pane è indagato per “commercio di sostanze alimentari nocive”

Alle Olimpiadi di Parigi Snoop Dogg è dappertutto

In questi giorni il rapper statunitense ha preso lezioni di nuoto da Michael Phelps, ha corso i 200 metri e ha scherzato sugli spalti con Albano: ma è lì per lavoro

L’alta cucina e la “maledizione di Ratatouille”

Secondo un articolo dello chef Tommaso Melilli uscito su Lucy, la ricerca gastronomica oggi punta soprattutto sulla nostalgia

McDonald’s non servirà più hamburger vegani negli Stati Uniti

Gli esperimenti in alcune località come San Francisco non hanno avuto successo, perciò l'azienda tornerà a puntare sulle proteine animali

Prologo

5 cose sul consumo di carne nel mondo

Qual è il paese che produce più carne bovina? Quanti polli vengono macellati ogni anno? E quanti maiali?

Crisi, Coldiretti: 2 italiani su 3 tagliano sprechi, -25% cibo buttato

Il ricettario del futuro

Foto dei piatti che mangeremo forse nei prossimi anni, tutti a base di insetti: dalle girelle con cannella e larve, alle tagliatelle al pesto di grilli

Perché oggi è Pasqua

Perché si festeggia ogni anno in un giorno diverso, perché è diversa a seconda della confessione e cosa c'entrano i conigli e le uova di cioccolato

In Islanda per la prima volta è stato coltivato aglio su larga scala

L'agricoltore Hörður Bender ha raccolto una tonnellata di aglio, che è riuscito a vendere in un solo giorno sul mercato locale

Come far mangiare più verdure

Molto dipende da come sono descritti i piatti: meglio non dire MAI che sono vegetariani e fanno bene, dice uno studio interessante

I video di YouTube più popolari del 2019

Per fare un bilancio di quanto ci si è persi di quel mondo lì (ed eventualmente decidere se sia un bene o un male)

8 cose su Imre Kertész

Lo scrittore ungherese è morto oggi a 86 anni: vinse il Nobel per "Essere senza destino", sulla vita di un ragazzino nei campi di concentramento nazisti

I cibi surgelati sono come quelli freschi

In frutta e verdura surgelate le sostanze nutritive si conservano lo stesso, in alcuni casi meglio che nel fresco: liberi tutti, insomma

Perchè il minuto di silenzio per ricordare Srebrenica non si fa?

Gli ippopotami di Pablo Escobar sono un grosso problema in Colombia

Furono portati nel paese dal narcotrafficante negli anni Ottanta, ma da allora sono diventati troppi: sterilizzarli per ridurne il numero non è per niente semplice

E che cos’è la deflazione?

Dobbiamo farci i conti per la prima volta in 55 anni, dice l'ISTAT: una rapida guida per capire di che si tratta

Il ballo degli ipocondriaci

Conosco bene la febbrile ebrezza di chi si sente tutte le malattie addosso, ho avuto in famiglia un parente che addirittura, fu detto, morì di ipocondria [Continua]

Le tipiche scatole del cibo cinese non sono cinesi

In tutto il mondo sono un simbolo della cucina cinese da asporto, ma furono inventate negli Stati Uniti e in Cina si usano altre soluzioni