caffè

Quanto dovrebbe costare un caffè al bar?

In Italia pensiamo di saperla lunga su una bevanda che in realtà consumiamo generalmente male e paghiamo troppo poco

La “Gara dei caffè” a Parigi

Dopo diversi anni si è tenuta una bizzarra gara che serve a omaggiare un pezzo importante della cultura parigina

Quanto caffè è troppo caffè?

Ma se vi chiedete quante tazzine sono troppe: dipende, anche da come lo si fa

Quando in Germania Est mancò il caffè

Negli anni Settanta era diventato molto caro e il governo decise di non acquistarlo più, con conseguenze che si sentono ancora oggi

L’uomo che inventò la macchina per il caffè espresso

Si chiamava Angelo Moriondo, era di Torino e Google lo ricorda nel doodle di oggi

Tazzine da caffè colorate ma non estrose

Come richiesto da un lettore alla redazione di Consumismi, che ha fatto una discreta fatica a regolarsi

La diplomazia del caffè

La Nuova Simonelli vende macchine per il caffè in 125 paesi e i tecnici del gruppo insegnano agli operatori come si fa il vero espresso italiano

La variante delta ha condizionato anche il commercio mondiale di caffè

In Vietnam, il secondo produttore al mondo, le restrizioni per contenere i contagi stanno provocando intoppi e aumenti di prezzi

Non sappiamo stare senza caffè

L’assunzione di caffeina è così radicata nelle abitudini degli esseri umani da renderne di fatto invisibili gli effetti, che invece sono parte integrante della nostra normale coscienza

Berremo il caffè della “coffea stenophylla”?

Una varietà della pianta presente in Sierra Leone resiste a temperature più alte rispetto all'Arabica, caratteristica che sarà sempre più importante

Cosa rende un caffè davvero “buono”?

Oltre alla qualità, anche l'equità con cui è riconosciuto il lavoro necessario a produrlo: il nuovo “Caffè Manifesto" di Altromercato invita a rifletterci sopra

Ci aspetta una crisi del caffè

I cambiamenti climatici rendono più difficile la coltivazione e i prezzi bassi stanno facendo uscire molti piccoli produttori dal mercato

Diversi lotti di capsule compatibili con le macchine Nescafé Dolce Gusto sono stati richiamati perché potrebbero rilasciare frammenti di plastica

Abbiamo provato tre macchine del caffè senza capsule

Per risparmiare, produrre meno rifiuti e bere un caffè più buono, ma principalmente per i cappuccini

Il governo svizzero vuole smettere di avere scorte di emergenza di caffè

Da prima della Seconda guerra mondiale ne tiene da parte migliaia di tonnellate in caso di guerre o disastri naturali, ma è costoso e poco utile

Come bere più caffè

Basta scegliere quello decaffeinato, che è meno dannoso per la salute e ormai indistinguibile

Un regalo al giorno: –15

Sei strumenti per fare il caffè che non sono la macchina tipo-Nepresso, per chi vuole sperimentare o per il collega che beve otto tazzine al giorno e va fermato

Sapete riconoscere questa pianta?

Ci cibiamo dei suoi frutti ogni giorno, ma quasi nessuno sa cosa sia

Illy produrrà capsule del caffè compatibili con le macchine Nespresso

Le prime foto del nuovo Starbucks a Milano

Il primo negozio italiano della catena di caffetterie sarà inaugurato oggi e aperto al pubblico domani: è più grande ed elegante degli Starbucks che avete in mente