aragoste

Il salmone costerà di più nel 2017

È colpa dei pidocchi di mare, un parassita che si diffonde facilmente e di cui gli allevatori di tutto il mondo non sono ancora riusciti a sbarazzarsi

Gli astici vanno e vengono, col riscaldamento globale

Per vent'anni se ne sono pescati molti più del solito, nelle acque sempre più calde del golfo del Maine: ora le cose stanno cambiando

Brexit sta mettendo in crisi i pescatori scozzesi

I ritardi dovuti alla nuova trafila burocratica e ai controlli previsti sulle esportazioni stanno comportando disagi e grosse perdite

Una storia di isole e di prigioni

È il nuovo libro di Daria Bignardi, che parte da due rivolte in carcere durante la pandemia e si sposta per l'Italia tra isolamenti naturali e forzati

In Svizzera quasi tutto si decide con un referendum

È una tradizione molto forte nella cultura politica svizzera e ha precise ragioni storiche: ora per esempio si sta discutendo dei fondi pubblici per l'Eurovision

I libri del 2016 secondo il New York Times

Cinque romanzi, tre saggi e due libri autobiografici scelti dai curatori della Book Review, il supplemento domenicale dedicato ai libri del quotidiano

Una contesa diplomatica combattuta con i pescatori

Come la Cina incoraggia i suoi pescherecci a pescare nelle acque contese, per poi prenderne gradualmente il controllo

Dal gamberetto di Bolsonaro in giù

Storie di rivoluzionari, presidenti e re che sono morti, o hanno rischiato di morire, a causa di cibi e bevande avvelenati o ingeriti male

Cosa c’è di vero e cosa no nella quarta stagione di “The Crown”

Come andò davvero tra la regina e Margaret Thatcher, e le storie di Lord Mountbatten e gli altri personaggi della serie di Netflix

Gli hamburger “impossibili”

Hanno l'aspetto e il sapore di quelli normali, sanguinano, sfrigolano in padella e sono venduti da un noto fast food; ma sono fatti facendo sanguinare le piante

Il confine dimenticato

Da un isolotto disabitato al largo del Maine nasce il confine fra Stati Uniti e Canada, una frontiera tortuosa lungo la quale i due Paesi si confondono fino a essere quasi indistinguibili [Continua]

L’intellettuale più amato dalla destra americana

Psicologo, conferenziere e autore di successo, Jordan Peterson è da anni apprezzatissimo dai conservatori e detestato dai progressisti

Ha trent’anni anche il 41-bis per i mafiosi

Il “carcere duro” fu esteso ai reati della criminalità organizzata dopo la strage di Capaci, ma oggi sono in molti a metterlo in discussione

«La mia casa è dove sono»

«Roma e Mogadiscio, le mie due città, sono come gemelle siamesi separate alla nascita. L’una include l’altra e viceversa»

Guida al pesce che mangiamo

Dritte e spiegazioni sui metodi di pesca e gli allevamenti, congelati e freschi, e sulle specie intorno alle quali c'è ancora un po' di confusione

‘O professore

Animali difficili da distinguere

Sapete cosa hanno di diverso i coccodrilli rispetto agli alligatori? E che le escargot non sono lumache? E che quella sulla copertina di "Considera l'aragosta" non è un'aragosta?

“The Wolf of Wall Street”, la storia vera

Come andò davvero la storia (pazzesca) del broker Jordan Belfort, raccontata nel film di Martin Scorsese con Leonardo DiCaprio candidato a 5 premi Oscar

Come coltivare alghe e molluschi in modo nuovo

E perché è importante: una delle cose sul futuro del cibo e di come lo produciamo spiegate bene nel nuovo saggio di Agnese Codignola