agricoltura biologica

Ora gli agricoltori protestano anche in Francia

Chiedono misure d'emergenza per sostenere la loro attività, contro l'inflazione e l'aumento dei costi dell'energia

Cosa rende un caffè davvero “buono”?

Oltre alla qualità, anche l'equità con cui è riconosciuto il lavoro necessario a produrlo: il nuovo “Caffè Manifesto" di Altromercato invita a rifletterci sopra

I bollini della frutta hanno il loro perché

Nascono come strumento di marketing, e anche se non ci facciamo quasi mai caso per qualcuno sono «piccoli capolavori di grafica»

Il problema della Sardegna con le locuste

Dal 2019 gli agricoltori della provincia di Nuoro subiscono grossi danni e finora si è fatto poco per evitarlo

La scuola di business sull’Africa a Verona

Un corso intensivo per incontrare pensatori africani, conoscere punti di vista africani sulle cose e avviare progetti imprenditoriali

La grave crisi in Sri Lanka, dall’inizio

Era economica e di recente è diventata anche politica: finora ha portato a proteste violente e alle dimissioni del primo ministro

Un po’ di cose sul vino, spiegate

Cosa vuol dire millesimato? E novello? E una cuvée, cos'è precisamente? Un manuale per orientarsi meglio al ristorante

L’utopia dell’allevamento etico

Sul Monte Amiata, in Toscana, due donne vivono con 135 maiali di una razza ritenuta estinta, e c’è chi pensa che il loro prosciutto sia il più sano del mondo

I movimenti anarchici in Italia

Sono tanti, sono diversi e spesso in conflitto tra loro: ecco perché parlare genericamente di "anarchici" non funziona

Il New Yorker contro Vandana Shiva

Un lungo articolo molto critico con l'attivista indiana e la sua lotta agli OGM ha provocato lettere di risposta e contro-risposta, e dopo un mese ancora se ne parla

C’è chimica tra di noi

Tutto quello che non si può fare in Ungheria

Come il primo ministro Viktor Orbán e il suo partito di destra, Fidesz, hanno trasformato un paese, pezzo a pezzo, costruendo un sistema illiberale e autocratico

Magia e depressione

Api, bombi e altri impollinatori da proteggere

Una chiacchierata con Mauro Mandrioli, che da 20 anni si occupa di insetti utili in agricoltura, e di come difenderli [Continua]

Michele Serra, la lattuga e il berlusconismo

Yuval Noah Harari la fa sempre semplice

È uno degli storici più letti e influenti al mondo, ma i suoi ambiziosi libri continuano a essere criticati per le interpretazioni sbrigative e sensazionalistiche di fenomeni molto complessi

Il programma di Liberi e Uguali per le elezioni del 2018

Tutte le proposte e le promesse della lista guidata da Pietro Grasso in vista delle elezioni politiche del 4 marzo

I cosmetici “ecobio” non esistono

E non è nemmeno facile definire quali siano "biologici" e quali "naturali": lo spiega Beatrice Mautino nel suo nuovo libro “La scienza nascosta dei cosmetici”