Un piccolo ristorante in Francia ha ricevuto per sbaglio una stella Michelin
Era destinata al ristorante "Le Bouche à Oreille", di Boutervilliers, ma per sbaglio è andato a "Le Bouche à Oreille" di un paese a 150 chilometri di distanza
Un piccolo ristorante familiare di Bourges, una città francese di circa 70 mila abitanti, è stato sommerso dalle richieste di prenotazione quando la prestigiosa guida Michelin gli ha assegnato per sbaglio una stella, uno dei più ambiti riconoscimenti per i ristoranti di lusso. La stella sarebbe dovuta spettare al ristorante “Le Bouche à Oreille” (“Passaparola”), di Boutervilliers, un prestigioso ristorante con interni di design che l’aveva ottenuta per la prima volta nel 2015.
This working-class brasserie was mistakenly added to a map of Michelin-starred restaurants. Then came the news media https://t.co/ODP15ejUtX pic.twitter.com/C9cFAah0w0
— The New York Times (@nytimes) February 21, 2017
Per un banale errore, però, quando Michelin ha pubblicato la sua mappa aggiornata dei ristoranti più prestigiosi, la stella era stata assegnata a un ristorante omonimo situato a circa 150 chilometri di distanza: “Le Bouche à Oreille” di Bourges, un piccolissimo ristorante con appena una ventina di posti a sedere e quattro camerieri, dove un pranzo costa poco più di dieci euro. La guida ha impiegato due settimane a correggere l’errore. Nel frattempo il piccolo locale di Bourges ha ricevuto decine di prenotazioni. La titolare, Veronique Jacquet, ha detto di sperare che l’incidente porti un po’ più di popolarità al suo ristorante; nel frattempo ha ricevuto un invito a cena dall’altra “Bouche à Oreille”, quella che la stella ce l’ha per davvero.
