Questioni di carne con Dario Bressanini

Tienimi Bordone è il podcast quotidiano di Matteo Bordone sul Post. Il titolo si capisce?
Metti che non si capisce: è un gioco di parole sul fatto che lui si chiama Bordone, ed è buffo, come quando si dice “tienimi bordone”, che vuol dire “spalleggiami, assecondami” e viene dalla musica, e però se uno pensa a Bordone e alla sua inclinazione a imparare e condividere e discutere un sacco di cose, fa ridere, perché sembra che dici “tienimi Bordone”. Tienimi Bordone.
Capito? Eh?
Era meglio “Tienimi Matteo”?

In questa puntata Matteo Bordone ha parlato di due libri di Jonathan Safran Foer (Se niente importa e Possiamo salvare il mondo, prima di cena), e di La scienza della carne: la chimica della bistecca e dell’arrosto di Dario Bressanini.